Nes tai yra skanu ir mūsų, lietuvių, mėgstamų bulvių patiekalas. Gnocchi, kurį perkame Maximoje, turi konservantų. Konservantai yra nesveika valgyti. O ir gnocchi paruošimo namie receptas yra gana paprastas.
"Gnocchi I
Recepto autorė: Anna
"Šis paprastas bulvių, miltų ir kiaušinių receptas yra tas, kurį mano šeima naudojo iš kartos į kartą."
Sudedamosios dalys:
1 val. 4 porcijos 329 kals
• 2 bulvės
• 2 puodeliai universalių miltų
• 1 kiaušinis
Nurodymai:
1. Užvirkite didelį puodą pasūdyto vandens. Nulupkite bulves ir sudėkite į puodą. Virkite iki bus minkštos, bet vis dar tvirtos, apie 15 minučių. Nusausinkite, atvėsinkite ir sutrinkite arba sumalkite.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite 1 puodelį bulvių košės, miltus ir kiaušinį. Minkykite, kol tešla suformuos rutulį. Formuokite mažas tešlos dalis į ilgas „gyvates“. Ant miltais pabarstyto paviršiaus supjaustykite „gyvates“ į 1 cm gabaliukus.
3. Užvirkite didelį puodą lengvai pasūdyto vandens. Idėkite gnocchi ir virkite 3–5 minutes arba tol, kol gnocchi pakils į viršų; nusausinkite ir patiekite."
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą