Žuvies patiekalai gali apsaugoti nuo uždegimų, kuriuos sukelia dyzelio dūmų mažosios dalelės

"Egzistuoja vienas nedidelis tyrimas, kurio metu JAV Aplinkos apsaugos agentūros mokslininkai visą mėnesį kasdien duodavo žuvų taukus arba alyvuogių aliejų 29-iems vidutinio amžiaus žmonėms, o po to dvi valandas duodavo pauostyti dyzelio dūmų (duodavo patirti kietųjų dyzelio dalelių taršą). Paprastai kuo mažiau širdies ritmas kinta šio uostymo metu, tuo labiau tikėtina, kad susirgsite širdies priepuoliu. Tiems žmonėms, kurie valgė alyvuogių aliejų,  širdies susitraukimų dažnio kintamumas sumažėja taršos įkvėpimo metu. Taip pat jiems padidėja nesveikų žemo tankio lipoproteidų, cholesterolio ir trigliceridų kiekiai - širdies ligos rizikos veiksniai. Tačiau tiems, kurie valgė žuvų taukus, neatsirado jokių tokių problemų, nepaisant to, kad jie irgi uostė dyzelio dūmus. Atrodo, kad žuvų taukai susilpnina žmonių reakciją į daleles, patenkančias į jų kūną, todėl tarša yra mažiau pavojinga."

Lietuvos miestai paskendo dyzelio dūmuose, kadangi mes užsivertėme senais dyzeliniais automobiliais, tikėdamiesi pasinaudoti dirbtinai valdžios palaikomu (per mokesčius) dyzelino pigumu. Todėl bent jau tomis nelietingomis be vėjo dienomis, kai užterštumas Lietuvos miestuose pats didžiausias, verta dažniau pavalgyti žuvies ar daržovių.