Atsimenate, mūsų protėviai maldavo grūdus artimiausiame malūne? Jų grūdai buvo gyvi,
turėjo gemalus su visais riebalais ir vitaminais, todėl buvo sveikesni
valgyti. O pramoninėje miltų gamyboje gemalų riebalai pernelyg greitai apkarsta ilgose tiekimo grandinėse,
todėl pašalinami. Valgome vieną krakmolą. Tokios duonos daug valgyti taip pat blogai sveikatos
požiūriu, kaip ir valgyti daug gryno cukraus. Didina gliukozės koncentraciją
kraujyje, kenkia baltymams, ypač kenkia inkstams, didina viršsvorio, diabeto, kraujagyslių ligų ir vėžio riziką.
Todėl geriausia nusipirktumėte malūną, ruginių grūdų ir patys maltumėte sau miltus duonai. Uždengus malūną dideliu plastikiniu kibiru, ir dulkės nebaisios. Gražių malūnų galima rasti ir lietuvių kalba. Malūnus pavalyti po malimo galima, pamalant truputį baltų ryžių, kurie yra tokie švarūs nuo vitaminų, kad juos valgantys turtingieji susirgdavo Beri-Beri liga.
Užsisakykite:
Rašyti komentarus (Atom)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą