Lietuvos ūkininkai greitai staugs daug garsiau: kiek kainuoja mūsų maistas - tikroji biskvito kaina

Lietuvos ūkininkai staugia, kad pernelyg sausa ar pernelyg šlapia, kad ES reikalauja saugoti gamtą, bet duoda tam pernelyg mažai pinigų. Realiai sutvarkyti maisto kokybę, gamybą ir pristatymą kainuos daug daugiau, negu jums atrodo.

"Maisto sistema turi tapti tvari. Tai reiškia, kad paslėptos išlaidos turi būti matomos. Iš ko jos susideda - ir kodėl įmonės turėtų jas apsvarstyti, atsižvelgdamos į savo interesus.

 

Klimato kaita, rūšių išnykimas, per didelis ar nepakankamas maitinimasis, nelygybė- tai tik labiausiai žinomos žmonių problemos, už kurias iš dalies atsakinga pasaulio maisto sistema. Jos paslėptos išlaidos žmogui ir gamtai yra 19,8 trilijono JAV dolerių per metus, tai yra daugiau nei du kartus daugiau nei bendra finansinė maisto vartojimo vertė pasaulyje. 

 

Penktadienį pasibaigusio Jungtinių Tautų mitybos aukščiausiojo lygio susitikimo mokslinė patariamoji taryba tai įvertina tokiu lygiu. Didelę dalį išmetamų šiltnamio efektą sukeliančių dujų galima atsekti iki maisto tiekimo. Norint pasiekti 17 tvarumo tikslų, JT generalinis sekretorius António Guterresas mano, kad per ateinančius dešimt metų būtina pertvarkyti maisto sistemą. Mokslininkai įžvelgia potencialo gerokai priartėti prie visų 17 tikslų. Todėl Pasaulio ekonomikos tvarios plėtros taryba (WBCSD) ragina verslo lyderius į savo verslą žiūrėti holistiškiau. Priimdami sprendimus jie turėtų atsižvelgti į „tikrąją maisto vertę“ (TVoF).

Paslėptos išlaidos ir nauda - ekonomistai kalba apie išorės veiksnius - nepakankamai atspindi galutinę maisto kainą. Tai apima poveikį aplinkai, sveikatai ir socialinėms sąlygoms. 

Pavyzdžiui, biskvitas galutiniam pirkėjui prekybos centre kainuoja 0,55 dolerio. Tai apima 33 centų gamybos išlaidas. Tačiau, jei atsižvelgsite į paslėptas išlaidas, tarybos teigimu, papildomai yra 56 centai - visos išlaidos padidėja iki 89 centų. 

 

Paslėptas išlaidas sudaro aplinkos tarša, sveikatos išlaidos ir socialinės bei ekonominės išlaidos, kurios pirmiausia kyla dėl prastų darbo sąlygų. Pavyzdyje pastarąsias daugiausia kenčia kakavos plantacijų darbuotojai Dramblio Kaulo Krante. 

 

Be to, gali būti ir kitų socialinių ir ekonominių išlaidų, jei sausainiai nevalgomi, tačiau - raktinis žodis maisto atliekos - tampa atliekomis. Sveikatos priežiūros išlaidas padengia socialinės apsaugos ir mokesčių mokėtojai. Čia jos atsiranda dėl vartotojų, kurie įgyja antsvorį, ir dėl užteršto oro poveikio, kurį prideda gamyba ir pristatymas. Poveikis aplinkai - pavyzdžiui, buvo atsižvelgta į išmetamą CO2 kiekį ir vandens suvartojimą - daro įtaką visai visuomenei.

 

Greitai kviečiami boikotuoti

Šiame pavyzdyje paslėptos išlaidos sudaro 63 procentus visų išlaidų. Tarybos teigimu, paslėptos avižinių dribsnių su obuolių ir persikų gabalėliais išlaidos sudaro tik 35 procentus visų išlaidų. Galutinio kliento kaina pastarajame pavyzdyje taip pat yra 55 centai. Tačiau prie 36 centų gamybos sąnaudų pridedama tik 19 centų paslėptų išlaidų: 12 centų socialinės ir ekonominės išlaidos, 3 centai aplinkai, 4 centai sveikatos sektoriuje. Tai, kad minėtų pavyzdžių paslėptos išlaidos labai skiriasi, daugiausia lemia trys veiksniai: pasėliams, auginamiems dėl ingredientų, reikia skirtingo vandens kiekio, muslio maistinė vertė yra naudingesnė sveikatai ir darbo sąlygos gamybos procese yra žymiai geresnės, nes visi ingredientai yra iš Europos.

 

Pasaulio ekonomikos taryba mano, kad pasaulinės taisyklės, mažinančios paslėptas mitybos išlaidas, yra prasmingiausios. Nepaisant to, jis ragina įmones į tai orientuotis jau dabar. Viena iš priežasčių yra ta, kad, anot organizacijos, vis daugiau vartotojų prašo tvariai pagaminto maisto. Be to, investicijos į maisto technologijų pramonę ir nauji reglamentai, tokie kaip CO2 mokesčiai ar cukraus mokesčiai, keičia konkurencinę aplinką. Be to, greitai plinta neigiamos ataskaitos apie produktus ir įmones, o boikotai raginami dažniau nei anksčiau.

 

Siekdama suderinti verslą su „tikra maisto verte“, Taryba remiasi medžiaga iš Sostinių koalicijos „Spurgų socialinių ir planetinių ribų sistemos“, Vertės balansavimo aljanso ir Gamtinio kapitalo priemonių rinkinio. Svarbu būti judėjimo priešakyje su stipriais partneriais, o ne tik reaguoti į pokyčius“.

 

Lithuanian farmers will soon complain much louder: What our food costs - the real price of a cookie

Lithuanian farmers complain that it is too dry or too wet, that the EU demands nature protection, but gives too little money for it. Realistically arranging food quality, production and delivery will cost much more than you think. 

“The food system must become sustainable. That means making hidden costs visible. What they are made of - and why companies should consider them out of self-interest. 

 

Climate change, extinction of species, over- and undernourishment, inequality - these are just the most well-known human problems for which the world food system is partly responsible. Its hidden cost to man and nature is $ 19.8 trillion annually, more than twice the total financial value of food consumption in the world. 

 

The Scientific Advisory Board of the United Nations Nutrition Summit, which came to an end on Friday, estimates this to be the case. A large part of the greenhouse gases emitted can be traced back to the food supply. In order to achieve the 17 sustainability goals, UN Secretary General António Guterres believes it is essential to reorganize the food system over the next ten years. Scientists see potential in this to come significantly closer to all 17 goals. The World Economic Council for Sustainable Development (WBCSD) therefore calls on business leaders to take a more holistic view of their business. In their decisions, they should consider the “true value of food” (TVoF).

 

The hidden costs and benefits - economists speak of externalities - do not adequately reflect the final price of food. These include effects on the environment, health and social conditions. 

 

For example, a biscuit (see graphic) costs 0.55 dollars for the end customer in the supermarket. This includes production costs of 33 cents. If you take the hidden costs into account, however, according to the council, there are 56 cents on top - the total costs increase to 89 cents. The hidden costs are made up of environmental pollution, health costs and socio-economic costs, which result primarily from poor working conditions.

In the example, the latter are mainly worn by workers on cocoa plantations in Ivory Coast. In addition, there may be other socio-economic costs that arise if the biscuits are not eaten, but end up as waste. Health care costs are borne by social security and taxpayers. They arise here from consumers who are becoming overweight and from the polluted air effects that production and delivery contribute to. The environmental impact - for this example, CO2 emissions and water consumption have been taken into account - affects society as a whole.

Quick calls for boycotts

In this example, the hidden costs make up 63 percent of the total costs. According to the Council, the hidden costs of a portion of oatmeal with apple and peach pieces, on the other hand, only make up 35 percent of the total costs. The end customer price for this example is also 55 cents. However, only 19 cents of hidden costs are added to production costs of 36 cents: 12 cents in socio-economic costs, 3 cents at the expense of the environment, 4 cents in the health sector. The fact that the hidden costs of the examples mentioned differ so greatly is mainly due to three factors: The crops grown for the ingredients need different amounts of water, the nutritional value of the muesli is more beneficial for health, and the working conditions in the production process are significantly better because of that all ingredients come from Europe.

The World Economic Council sees global regulations that reduce the hidden costs of nutrition as making the most sense. Nevertheless, he calls on companies to orientate themselves towards it now. One reason for this is that more and more consumers are asking for sustainably produced food, according to the organization. In addition, investments in the food tech industry and new regulations, such as CO2 levies or sugar taxes, are changing the competitive environment. In addition, negative reports about products and companies are spread quickly, and boycotts are called for more frequently than before.

In order to align the business with the “True Value of Food”, the Council refers to materials from the “Donut of Social and Planetary Boundaries Framework” of the Capitals Coalition, the Value Balancing Alliance and the Natural Capital Toolkit. It is important to be at the forefront of the movement with strong partners instead of just reacting to changes."

 

The most important feature of a Lithuanian employer is his chutzpah , which is greater than that of a pig

 "Ignas: There is a lack of drivers? Read the feedback in the Belarusian forums - Lithuanian employers do not consider drivers to be people. They promise, do not pay, force them to work overtime. Many are moving to work in Poland because LT's reputation has already been damaged."

Lietuvos darbdavio svarbiausias bruožas - akiplėšiškumas, didesnis, negu kiaulės

"Ignas: Trūksta vairuotojų? Paskaitykit atsiliepimus Baltarusijos forumuose - Lietuvos darbdaviai vairuotojus žmonėmis nelaiko. Žada, nemoka, verčia viršvalandžius dirbti. Nemažai traukia į Lenkiją dirbti, nes LT reputacija jau sugadinta."

Electricity and gas prices

 

    "The price of electricity for the least consuming population (up to 1,000 kWh per year) could increase by about 20% from next year, for gas-producing people by 50% and for consumers who heat their homes with gas by about 80%, according to the State Energy Regulatory Council ( VERT). 

    Larger electricity consumers (consuming 1,000-5,000 kWh per year) - mostly apartment residents, have to choose an independent supplier by mid-December this year when liberalizing the retail electricity market. Depending on the supplier and plan chosen, electricity prices for them could increase by 20-50% from January.

    Consumers consuming up to 1,000 kWh per year will have to choose it by mid-December next year. "

-And what about that ship called “Independence”? Did they promise us to cut prices?

-Did you wonder why is it called "Independence"? They are independent from us. They depend on the owners offshore who care about higher profits.

 

Elektros ir dujų kaina

"Elektros kaina mažiausiai jos suvartojantiems gyventojams (iki 1.000 kWh per metus) nuo kitų metų gali didėti apie 20%, dujos maistą gamintiems žmonėms – 50%, o vartotojams, kurie šildosi dujomis namus, – apie 80%, skaičiuoja Valstybinė energetikos reguliavimo taryba (VERT).

Didesni elektros vartotojai (per metus suvartojantys 1.000–5.000 kWh) – daugiausia daugiabučių gyventojai, liberalizuojant mažmeninę elektros rinką, šiemet iki gruodžio vidurio turi pasirinkti nepriklausomą tiekėją. Jiems elektra, priklausomai nuo pasirinkto tiekėjo ir plano, nuo sausio gali brangti 20–50%.

Vartotojai, sunaudojantys iki 1.000 kWh per metus, jį turės pasirinkti iki kitų metų gruodžio vidurio."

O kaip tas laivelis, kuris vadinasi "Nepriklausomybė"? Jis žadėjo mums pamažinti kainas? 

O Tu pagalvojai, kodėl jis vadinasi "Nepriklausomybė"? Jis nuo mūsų nepriklauso. Jis priklauso nuo savininkų ofšoruose, kuriems rūpi didesnis pelnas.