"Gyvulininkystė importuoja pašarus iš Pietų Amerikos, eksportuoja mėsą, tačiau leidžia skysto mėšlo pertekliui prasiskverbti į vietinius laukus. Gyvulininkystėje rasi viską, kas XXI amžiuje sukuria konkurencingą žemės ūkį. Jis yra persipynęs pasaulinėse vertės grandinėse, tačiau generuoja didžiules išorines išlaidas. Geriamojo vandens pavyzdys: jis turi būti sunkiai ir brangiai išvalomas nuo skysto mėšlo likučių. Šiaip ar taip nenorite sąlygų kiaulėms, kurias jos dabar turi kiaulidėse.
Šio konkurencingo žemės ūkio norima dar labiau pasaulinėse rinkose, kurios neturi bendrų standartų, todėl atrodo, kad nėra alternatyvos. Netrūksta nedirbamo pūdymo ir tuščių arklidžių, kai tai apleidžia konkurenciniam spaudimui pasidavę ūkininkai. Tradiciniam ūkiui išmirštant, maisto produktų tektų importuoti vis daugiau, nebeliktų „savarankiškumo“. Ūkininkų, bet ir chemijos pramonės, lobistų asociacijos sunkiai išvedė šias baisybes. Šiame pasaulyje, kaip ir daugelyje kitų pramonės šakų, kiekviena naujovė kelia grėsmę bendruomenei. Ji kelia grėsmę pačiam vietos gyvenimui: dirvožemiui, pavyzdžiui, biologinei įvairovei, klimato sąlygoms; trūksta reguliavimo, todėl viskas vyksta gyvūnų gerovės ir žemės ūkyje dirbančių žmonių sąskaita.
Tai niekaip negali likti taip, kaip yra. Jei konkurencija verčia intensyvėti, tačiau tai pasiekia ekologines ribas, jei tuo pačiu auga socialinė tvaraus, gyvūnams draugiško žemės ūkio paklausa, ūkininkams kyla neišsprendžiama dilema. To išvengti galima tik tuo atveju, jei intensyvėjimo slėgis sumažėja.
Lėšos galėtų būti perskirstytos paslaugoms, kurios galiausiai palaiko žemės ūkio pagrindus: dirvožemiui, biologinei įvairovei, gyvūnų gerovei. Turi būti verta kruopščiai išsaugoti žolynus ir tvariai įdirbti laukus; priešingai, nei šiandien, vertėtų sodinti medžių juostas, kurios apsaugo nuo erozijos ir suteikia prieglobstį gyvūnams. Galima būtų net paaukštinti poreikį darbuotojams, nes tai visų pirma būtų naudinga tvariems ūkiams, bet ne tiems ūkiams, kurie didžiule technika kultivuoja daugiausia primityvizuotą žemės ūkio kraštovaizdį. Kai reikia nutraukti klaidingą paskatų, kapitalo interesų ir augančio konkurencinio spaudimo ūkiams ratą, daug kas priklauso nuo būsimos Europos žemės ūkio politikos.
Tai galima pasiekti tik laikantis geresnių standartų: gėris turi būti norma. Galų gale, tai galima įgyvendinti tik Europoje, kartu būtinai sudarant tinkamus tarptautinius prekybos susitarimus."
Priešingu atveju kapitalas bėgios po pasaulį, ieškodamas, kur mažiau suvaržymų, ir vėl viską naikindamas savo kelyje, bei užversdamas mūsų rinką pigiu ir chemikalais užterštu maistu.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą