„Vietoj mėsos valgyti ryžius ir pupeles.
Planuoja maitinimą prieš mėnesį.
Bando auginti daugiau maisto jų daržuose.
Amerikiečiai keičia jų valgymo, apsipirkimo ir gyvenimo būdą, kad susidorotų su rekordine maisto produktų infliacija.
Šimtai skaitytojų praėjusią savaitę atsakė į straipsnį, kuriame iliustruota, kaip maistas sunaudoja didžiausią amerikiečių pajamų dalį nuo 1991 m., ir pasidalino strategijomis, kurias jie taikė jų virtuvėse.
Kai kurie iš jų nustato naujus valgymo apribojimus, o kuponai yra daugelio maisto prekių parduotuvėse ir restoranų stalo statymai.
Skaitytojai daugiau perka urmu, o mažiau perka supakuoto maisto, mėsos ir ekologiškų daržovių.
Ne visos įveikos strategijos yra plačiai taikomos. Kai kurie socialinių tinklų vartotojai piktinosi WK Kellogg generaliniu direktoriumi Gary Pilnicku, kuris interviu The Wall Street Journal sakė, kad bendrovė prekiavo grūdų produktais kainų spaudžiamiems vartotojams, įskaitant reklamos kampaniją, kurioje vakarienei siūloma valgyti grūdus.
Dėl pokyčių kai kurie vartotojai jaučiasi sveikesni. Kiti sunkiai aukojasi.
Vištienos cacciatore pakeičia tuno makaronų troškinys
Daugelį metų Sarah Smith ir jos vyras mėgo gaminti įmantrias vakarienes, tokias kaip vištienos cacciatore arba įdaryti kiaulienos kotletai su šviežiais prieskoniais ir žolelėmis. Dabar pora gamina paprastesnius patiekalus, tokius kaip mėsytė ar tuno makaronų troškinys.
„Tai tik kiaušinių makaronai, konservuotas tunas, konservuota grietinėlė iš grybų sriubos, svogūnai ir česnakai“, – sakė 54 metų Las Vegase dirbanti rinkodaros profesionalė Smith, turėdama omenyje savo troškinio receptą. – "Tai nesveika, bet maistas."
Smith taip pat pakeitė savo apsipirkimo įpročius. Šiomis dienomis ji apžiūrinėja vietinės bakalėjos parduotuvės nukainuotų produktų dėžes ir renka mėsą su nuolaida, kurios galiojimo laikas baigiasi tą dieną. Netoliese esančioje, dolerio parduotuvėje dabar ji mėgsta pirkti vaisių ir daržovių.
Daržininkystė
Bernardas Brothmanas savo daržus išplėtė į pinigų taupymo priemones.
67 metų į pensiją išėjęs žmogiškųjų išteklių vadovas dabar bendruomenės darže nuo pavasario iki rudens augina daugiau, nei tuziną, daržovių, o kitą daržą sukasė netoliese esančio sūnaus namo kieme.
Jis išleidžia apie 200 dolerių trąšoms ir sėkloms kopūstams, morkoms, moliūgams, pomidorams ir kitam jo auginamam maistui, tačiau per sezoną sutaupo šimtus dolerių sąskaitose už bakalėjos prekes, sakė jis.
„Svarbu sutaupyti, einant į bakalėjos parduotuvę“, – sakė Brothmanas iš Morriso Plainso, N. J., mokantis jo anūkus auginti daržoves.
Jis bando gaminti maistą partijomis, užšaldydamas porcijas būsimoms progoms.
Medžioklėje
Nancy Randall šeima dažniau naudoja maistą, kurį patys surenka – medžiojamus elnius ir sugautą žuvį žvejyboje. Jos šeima žvejoja Meksikos įlankoje ir per metus nušauna apie aštuonis elnius, perdirbdama mėsą į elnienos dešrą ir šimtus tamalių.
Paprastai šešių asmenų Randallo šeima sušąldo ir valgo mėsą palaipsniui ištisus metus. Dabar jie perka mažiau baltymų maisto prekių parduotuvėje ir greičiau suvartoja savo atsargas, kartais net keturis kartus per savaitę.
Pastebėjusi, kaip auga jų namų ūkio išlaidos, Randall griežtai sumažino savo šeimos išlaidas ir reikalavo, kad visi jų išlaidas sumažintų 30%. 56 metų į pensiją išėjusiai dietologei Hiustone tai reiškė daugiau disciplinos maisto prekių parduotuvėje ir virtuvėje. Randall sakė, kad anksčiau gyveno sūrio koridoriuje, bet iš savo pirkinių krepšelio pašalino tą prabangą.
Maksimali senjorų nuolaida
Kathleen Glindmeier apsipirkdavo bakalėjos parduotuvėse per mėnesinę 10% nuolaidą senjorams, kai prisimindavo. Dabar ji tai planuoja, pasirūpindama, kad būtent tada perka skalbinių ploviklius, kačių maistą ir kitus retai nukainuotus daiktus.
„Mes tik tampame kūrybiškesni“, – sakė 69 metų registruota dietologė Glindmeier iš Finikso.
Glindmeier pradėjo sekti kai kurių prekių kainą nuo pandemijos, pastebėdama, kad konservuoti persikai dabar kainuoja 2,99 dolerius nuo 1,89 dolerių, o svaras sviesto kainuoja iki 3,50 dolerių nuo 2 dolerių. Dabar ji ir jos vyras valgo keletą konservuotų produktų, pasibaigus jų tinkamumo datai.
Po to, kai neseniai pietūs su draugais kainavo 150 dolerių už patiekalus ir po taurę vyno, grupė perėjo į įprastas suneštines vaišes viename iš jų namų, sakė ji.
Maitinimo lentelė
Norėdami susitvarkyti su maisto prekių sąskaitomis, Alexandra Blom ir jos vyras atsigręžė į kompiuterio skaičiuoklę. Vasario mėnesio byloje jie išvardijo 60 maisto produktų, lygindami „Costco“ kainas su vietinio prekybos centro kainomis. Paaiškėjo, kad Costco siūlo sutaupyti iki 80 % visoms prekėms, išskyrus kelias.
Pora perka mažiau ekologiškų produktų ir vietinės kilmės mėsos bei kiaušinių savo keturių asmenų šeimai, sakė 43 metų masažuotoja Blom iš Čikagos priemiesčio. Jie valgo daugiau lęšių, pupelių ir ryžių – didelių puodų patiekalų, kuriuos galima ištempti per kelias dienas arba užšaldyti, kad liktų likučiai.
Išsinešimas ir pristatymas kelis kartus per savaitę yra praeitis, Blom sakė." [1]
1. Consumers Get Creative to Cut Food Bills. Haddon, Heather; Newman, Jesse. Wall Street Journal, Eastern edition; New York, N.Y.. 29 Feb 2024: A.11.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą