"Net ir toli nuo Ukrainos esančiose šalyse vartotojai galėjo pajustišių įvykių poveikį valgio metu. Po dvejų metų tiekimo grandinės problemų pasaulinėms maisto įmonėms liko nedaug įrankių, kurie apsaugotų pirkėjus nuo tolesnio maisto produktų sąskaitų padidėjimo.
Per tris dešimtmečius nuo Sovietų Sąjungos žlugimo Juodosios jūros regionas iš grynojo grūdų importuotojo tapo Rusijos ir Ukrainos maisto srautu, tiekiančia maždaug trečdalį pasaulio kviečių, ketvirtadalį miežių ir beveik tris ketvirtadalius saulėgrąžų aliejaus, teigia Tarptautinis maisto politikos tyrimų institutas.
Rusijos operacija, skirta apsaugoti Donbasą, grasina nutraukti tiekimą, jei kovos padarys žalą šalies uostams arba trukdys sodinti ir nuimti derlių. Artimųjų Rytų ir Šiaurės Afrikos šalys, importuojančios daug grūdų iš Ukrainos, atrodo labiausiai pažeidžiamos, o Europos Sąjunga iš Rusijos ir Ukrainos kartu gauna 6,4 % viso maisto importo. JAV vykdo mažiau tiesioginės prekybos maistu su šiomis šalimis, tačiau vis tiek jaustų tam tikrą poveikį pasaulinėse prekių rinkose.
Netikrumas dėl pasiūlos jau dabar skatina žemės ūkio ateities perspektyvas. IFPRI duomenimis, apie 80 % praėjusių metų kviečių derliaus buvo eksportuota iš Ukrainos ir pasėtas kitas derlius. Tačiau įvykiai gali sutrikdyti kitų kultūrų, pavyzdžiui, kukurūzų, sodinimą, kuris turi būti atliktas šį pavasarį, taip pat pernai rudenį pasodintų kviečių derliaus nuėmimą.
Didieji maisto gamintojai, tokie, kaip „Nestle“ ir „Kellogg's“, turėtų turėti galimybę rasti pasiūlą kitur, nes augančios kviečių kainos ypač paskatino ūkininkus sodinti daugiau. JAV žieminių kviečių sėjai atiduotas plotas buvo didžiausias per šešerius metus. Tačiau grūdų pasiūla vis dar maža: pagal Maisto ir žemės ūkio organizacijos duomenis, pasaulinis grūdų atsargų ir panaudojimo santykis – atidžiai stebimas atsargų, kaip metinės paklausos proporcijos matas, prognozuojama, kad šiais metais bus 28,7 %. Jungtinėse Tautose, palyginti su 31,9% prieš ketverius metus. Augalinio aliejaus, kurio pagrindinė gamintoja yra Ukraina, kainos jau buvo rekordinės prieš invaziją.
Grūdų produktai, tokie kaip duona ir dribsniai, prekybos centre gali pabrangti. Dėl brangesnių grūdų pabrangsta gyvulių šėrimas, o tai turi įtakos mėsos kainoms. Dar prieš invaziją, remiantis JAV žemės ūkio departamento skaičiavimais, 2022 m. JAV didmeninės jautienos kainos turėtų padidėti iki 7,5%. Daugelio besivystančių šalių vartotojai šiais metais jau susiduria su dviženkle maisto produktų infliacija.
Iki šiol Vakarai vengė sankcionuoti Rusijos energetiką. Jei ši politika pasikeistų, dėl aukštesnių gamtinių dujų – svarbių žemės ūkio trąšų žaliavų – kainų, maisto gamyba ir pirkimas taip pat padidėtų.
Nuo tada, kai prieš dvejus metus prasidėjo pandemija, maisto įmonės turėjo būti veržlios, susidorodamos su tiekimo grandinės iššūkiais. Tai turėtų padėti joms rasti kelią apeiti naujas kliūtis. Tačiau jų galimybės apsaugoti pirkėjus nuo tolesnės infliacijos, efektyviau eksploatuojant savo gamyklas yra ribotos, kai kelis ketvirčius išaugo jų darbo, transportavimo ir pakavimo išlaidos. Greitai nepasibaigus Ukrainos konfliktui, pirkėjai greičiausiai patirs dar vieną lipdukų šoką prekybos centre." [1]
1. Ukraine Events Could Inflate Food Costs
Ryan, Carol. Wall Street Journal, Eastern edition; New York, N.Y. [New York, N.Y]. 02 Mar 2022: B.12.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą