Moliuskas sepija gali išlaikyti „zefyro testą“

 „Dešimt galūnių moliuskai gali atidėti pasitenkinimą - ir tie, kurie geriausiai tai daro, atitinka geresnius mokymosi sugebėjimų testo rezultatus. Garsiajame „zefyro teste“ vaikas gauna zefyrą ir pasirinkimą: valgykite jį iškart arba palaukite 15 minučių ir gaukite antrą. Kai kurie vaikai gali atitolinti pasitenkinimą - ir mokslininkai nustatė, kad tas pats pasakytina ir apie kuklią sepiją. Alexandra Schnell iš Kembridžo universiteto (JK) ir jos kolegos sukūrė modifikuotą zefyro bandymo versiją paprastiesiems sepijoms (Sepia officinalis) - jūrų bestuburiams, susijusiems su aštuonkojais. 

Mokslininkai išanalizavo, kaip dažnai gyvūnai nusprendė laukti mėgstamo užkandžio - gyvos žolių krevetės, o ne valgyti mažiau mėgstamą, bet jau turimą grobio daiktą. Bet kuriuo metu gyvūnai turėjo galimybę nustoti laukti ir suvalgyti turimą grobį. Sepijos laukė iki 130 sekundžių, kol gaus gyvas žolines krevetes, nors didėjant vėlavimui gyvūnai labiau tikėtina, kad iškart paims atlygį. Ilgiau išsilaikančios sepijos geriau atliko mokymosi įgūdžius matuojančius testus. Mokslininkai teigia, kad tai yra pirmasis įrodymas, kad nėra vien primatams būdingo gyvūno savikontrolės ir mokymosi rezultatų ryšio." [1]

1. Nature, Animal behaviour, 03 March 2021

Cuttlefish can pass the ‘marshmallow test’

 

"The ten-limbed molluscs can defer gratification — and those that hold out the longest score best on learning performance.

In the famous ‘marshmallow test’, a child receives a marshmallow and a choice: eat it straight away, or wait 15 minutes and get a second one. Some children can delay gratification — and researchers have found that the same is true for the humble cuttlefish.

Alexandra Schnell at the University of Cambridge, UK, and her colleagues devised a modified version of the marshmallow test for common cuttlefish (Sepia officinalis), marine invertebrates related to octopuses. The researchers analysed how often the animals chose to wait for their favourite snack — a live grass shrimp — rather than eat a less-preferred but already available prey item. At any time, the animals had the option to stop waiting and eat the available prey.

Cuttlefish waited for up to 130 seconds to get the live grass shrimp, although as the delay increased, the animals became more likely to take the immediate reward. Cuttlefish able to hold out for longer performed better on tests that measured learning skills.

This is the first evidence of a link between self-control and learning performance in a non-primate animal, the researchers say." [1]

1. Nature, Animal behaviour, 03 March 2021

Kaip paruošti lašišą Šiaurės Europos metodu

 "Geriausias žuvies filė paruošimo būdas yra parduotuvėje. Idealus yra gražus, maždaug 600–800 gramų vidurio gabalas, supjaustytas dviem lygiomis pusėmis; pakankamai didelis, kad liktų sultingas ir pakankamai mažas, kad viskas tilptų į kepimo indą ir į šaldytuvą. Lašišą trumpai nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite, pirštu patrinkite filė ir pašalinkite visus įstrigusius kaulus pincetu. Dabar sumaišykite 3 šaukštus jūros druskos ir 3 šaukštus (nerafinuoto) cukraus su 1,5 šaukšto maltų juodųjų pipirų. Ant filė paskleiskite 2 ekologiškų žaliųjų citrinų ar paprastos citrinos nuskustą žievelę, tada žuvį padenkite druskos ir cukraus mišiniu, o ant viršaus sluoksniuokite didelę kekę šviežiai kapotų krapų. 

Filė užlenkite, sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę, padėkite (ne per) plokščią formą, paslėkite akmeniu, stora medine lentele ar kuo nors panašiu ir leiskite subręsti šaldytuve maždaug 48 valandas. Apverskite filė ir nupilkite skystį. Brandinimo laikas (ir marinato kiekis) skiriasi priklausomai nuo filė storio, taip pat priklauso nuo to, koks žalias ar aštrus jums patinka žuvies skonis. Dauguma žmonių prieš nupjaudami lašišą nuo odos, kruopščiai nubraukia dėmių likučius. Žuvis išeina gera, jei jums nereikia garstyčių padažo. Vos keli gabaliukai ant švelnios raugintos duonos su trupučiu grietinėlės krienų, brūkšnys citrinos, truputis avokado ir agurkų salotos yra puikus maistas “. 

Salmon that is cured using salt, sugar, and dill

 "The best way to fillet the fish is in the store. The ideal is a nice middle piece of around 600 to 800 grams, cut in two equal halves; big enough that it stays juicy and small enough that everything fits in a baking dish and in the refrigerator. Wash the salmon briefly in cold water and pat dry, rub your finger over the fillets and remove any bones that have got stuck with tweezers. 

Now mix 3 tablespoons of sea salt and 3 tablespoons of (raw) sugar with 1.5 tablespoons of ground black pepper. Spread the zest of 2 organic limes or an untreated lemon on the fillets, then cover the fish with the salt and sugar mixture and layer a large bunch of freshly chopped dill on top. Fold the fillets up, wrap tightly in cling film, put them in a (not too) flat shape, weigh them down with a stone, thick wooden board or something similar and let them mature in the refrigerator for about 48 hours. 

Turn the fillets over and pour off the liquid. The maturing time (and amount of marinade) varies depending on the thickness of the fillet, and also depends on how raw or spicy you like the fish. Most people carefully scrape off the remnants of the stain before slicing the salmon off the skin. The fish turned out good if you don't need a mustard sauce. Just a few slices on mild sourdough bread with a little cream horseradish, a dash of lemon, a little avocado and a cucumber salad are a great meal. " 

 

How with the help of "scientists", we are fighting the coronavirus in Lithuania

 "On Friday, German Health Minister Jens Spahn said he would support the country's decision to sign a contract with Russia for the supply of the COVID-19 Sputnik V vaccine. Germany is in close contact with Russia to discuss vaccine issues. There is one prerequisite - more information on how many doses Russia could deliver." 

In Lithuania, the purchase or non-purchase of a vaccine is not decided by the Minister of Health, but by the Landsbergiai themselves. They milk the he-goat in the barn and decide from the so-called milk foam, how a very deadly British mutant of the coronavirus will continue to spread in Lithuania. They make a decision of action. That decision is explained by the unending fight against the Russians. This is the method of Lithuanian science. It was developed  by an  alleged professor at the music academy V. Landsbergis in consultation with a physics laboratory technician, Mr. A. Kubilius. What are real Lithuanian scientists doing in the meantime? They are fiercely fighting for pennies that the highly scientific government of independent Lithuania is giving them.

Kaip su "mokslininkų" pagalba kovojame su koronavirusu Lietuvoje

"Penktadienį Vokietijos sveikatos apsaugos ministras Jensas Spahnas pareiškė, kad pritartų šalies sprendimui su Rusija pasirašyti vakcinos nuo COVID-19 „Sputnik V“ tiekimo sutartį.

Vokietija palaiko artimą ryšį su Rusija vakcinos klausimams aptarti. Yra viena būtina sąlyga – daugiau informacijos, kiek dozių Rusija galėtų pristatyti."

Lietuvoje vakcinos pirkimo ar nepirkimo klausimus sprendžia ne sveikatos apsaugos ministras, o patys Landsbergiai asmeniškai. Jie tvartelyje pamelžia ožį ir iš taip vadinamo pieno putų buria, kaip toliau Lietuvoje plis labai mirtinas britaniškas koronaviruso mutantas. Priima sprendimą. Tą sprendimą paaiškina kova su rusais. Tai yra toks lietuviško mokslo metodas. Jį išvystė neva tai konservatorijos profesorius V. Landsbergis, pasikonsultuodamas su fizikos laborantu, ponu A. Kubiliumi. Ką tuo tarpu veikia tikri Lietuvos mokslininkai? Jie aršiai kovoja už centus, kuriuos jiems duoda labai moksliška nepriklausomos Lietuvos vyriausybė.

Britiškosios COVID-19 atmainos atvejai Lietuvoje

 "Iki šiol Lietuvoje nustatyti 188 britiškosios COVID-19 atmainos atvejai. Ekspertai sako, kad ši atmaina greičiau plinta ir lemia didesnį mirtingumą.

Britiškoji atmaina gana greitai plinta Lietuvoje. Jeigu vasario ėminiuose buvo nustatyta 13 proc., tai dabar jau 21,6 proc. ši atmaina sudaro iš visų ėminių."