Kaip išsirinkti restoraną keliaujant

„Nešvaistykite dar vieno valgio turistų spąstų restorane. Keturi maisto rašytojai dalijasi patarimais, kaip valgyti kaip išmanantis vietinis nepažįstamame mieste.

 

Kiekvienas turi skirtingus prioritetus, kai kalbama apie keliones: vieni žmonės tiesiog nori atsipalaiduoti. Kiti nori praleisti kelias valandas muziejuje arba pripildyti lagaminą prekybos rajone. O kai kuriems iš mūsų labiausiai rūpi valgyti ir valgyti gerai.

 

Iš visų šių variantų išsiaiškinti, kur pavalgyti, gali atrodyti sunkesnė užduotis: yra tik vienas Prado muziejus, bet visame Madride yra daugybė tapas vietų. Pirmas žingsnis – įkvėpti – neįmanoma aplankyti visų nuostabių restoranų, kavinių ar barų, kuriuos miestas gali pasiūlyti per keliolika apsilankymų, jau nekalbant apie vieną.

 

Verčiau sutelkite dėmesį į tai, kas jums svarbu. Maisto rašytoja ir receptų kūrėja Carla Lalli Music kartą suplanavo visas atostogas, skirtas puikių kruasanų paieškai.

 

Anthony Bourdainas eidavo tiesiai į nepažįstamo miesto centrinį turgų, pavadindamas jį geriausia vieta „suprasti, ką kultūra labiausiai myli“ – ir, be abejo, prisiriša prie pardavėjo ir renka keletą puikių rekomendacijų.

 

Pirmąją popietę mėgstu praleisti ant žemės naršydama prabangios kavinės socialinės žiniasklaidos paskyros skirtuke „Sekti“. Pasirodo, šaunios kavinės dažniausiai seka šaunius restoranus ir barus. Čia rasite daugiau patarimų iš daug kelionių turinčių maisto rašytojų, kaip rasti puikių maitinimo įstaigų, nesvarbu, ar esate linkę rezervuoti staliuką iš anksto, ar žaisti šiek tiek greičiau ir laisviau.

 

Klauskite vietinių gyventojų

 

Nors lengva iš karto įvertinti restoraną remiantis „Google“ ar „Tripadvisor“ atsiliepimais, vietiniai gyventojai geriausiai žino maitinimo aplinką – ypač mėgstamas vietas, kuriose puikus aptarnavimas, šalti gėrimai ir lengva rasti staliuką.

 

Regan Stephens, Filadelfijoje gyvenanti rašytoja ir kelionių gidų svetainės „Saltete“ bendraįkūrėja, prieš atvykdama į oro uostą, ieško vietos ekspertų. Ji rekomenduoja restoranų kritikus, kulinarinių knygų autorius ar maisto gidus.

 

„Ieškau žmonių ant žemės, kurie gyveno toje vietoje ir ją pažįsta geriau nei bet kas kitas.“ „Ji seka juos visur, kur jie rašo: jų socialinės žiniasklaidos paskyrose, vietiniuose leidiniuose, net „Substack“ naujienlaiškiuose.

 

Jei jaučiatės ypač drąsūs, galite netgi išsiųsti el. laišką arba tiesioginę žinutę, paklausdami, ar jie turi „Google“ žemėlapį ar sąrašą, kuriuo dalijasi su draugais ir šeima – ir dažniausiai atsakymas yra „taip“, sakė ponia Stephens.

 

Šis metodas taip pat puikiai tinka asmeninei sąveikai. Ponia Stephens užmezga draugišką pokalbį su barista, barmenu ar darbuotoju mažoje parduotuvėje („tol, kol jie nėra užkampyje“ ir nesusiduria su klientų antplūdžiu, sakė ji). Daugelis mielai pasidalina savo mėgstamiausiomis vietomis su draugišku turistu.

 

Tačiau jos asmeninis pageidaujamas šaltinis prieinamam ir skaniam maistui kitame mieste? Taksi vairuotojai.

 

„Jei dabar per pietų pertrauką kur nors važiuotumėte, jei ruošiatės baigti darbą ir susitikti su draugais“, – klausia ji, – „kur vykstate?“

 

Visada atlikite tyrimus

 

Lyndsay C. Green, restoranų ir maitinimo įstaigų kritikė iš „The Detroit Free Press“, sakė, kad restoranų paieška kelionių metu yra „pirmasis raginimas veikti visur, kur ji vyksta“.

 

Ji ištisus metus saugo rekomendacijas, naudodama „Instagram“ žymių funkciją, kad išsaugotų įrašus aplankuose, suskirstytuose pagal miestą. „Aš iš tikrųjų tiesiog stengiuosi sužinoti, kur vyksta tikri žmonės.“

 

Pavyzdžiui, ponia Green kelis kartus per metus lankosi Niujorke, todėl ji nuolat atnaujina potencialių klientų sąrašą. „Tada galiu juo remtis, kai tik ten būnu“, – sakė ji. Ir kaip save „paskutinės minutės Čarliu“ vadinanti moteris, ji teigė, kad nuolat atnaujinamo sąrašo sudarymas, o ne pradėjimas nuo nulio, palengvina planavimo procesą. Likus savaitei ar dviem iki nusileidimo, ponia Green peržiūri savo sąrašą, rezervuoja staliuką ir sukuria sąrašą arba „Google“ žemėlapį su mažiau įprastomis vietomis, kurias ji nori aplankyti ir kurioms nereikės rezervacijos.

 

 

Išmokite atpažinti turistų spąstus

 

 

Ne visi turistiniai restoranai yra blogi: daugelis niujorkiečių vis dar nuoširdžiai rekomenduoja daugiau nei šimtmečio senumo „Katz's Deli“, net ir tuo metu, kai bet kuriuo paros metu gatvėje rikiuojasi svečių eilė.

 

 

Tačiau ne kiekvienas restoranas yra „Katz's“. Pavyzdžiui, ponia Stephens iš Saltete paprastai vengia restoranų, kurių vitrinose rodomos meniu nuotraukos. „Jie akivaizdžiai skirti tik turistams“, – sakė ji, – „kad jiems būtų lengviau atvykti“. ir išsirinkti, ypač jei tai vieta už JAV ribų.“

 

Ericas Asimovas, vyno apžvalgininkas „The New York Times“ maisto skyriuje, yra dar tiesmukas: „Tai gali atrodyti akivaizdu, tačiau turistiniai restoranai ypač paplitę turistinėse vietovėse.“ Jis siūlo ieškoti „mažiau turistų perpildytų rajonų“. Venkite zonų aplink Eifelio bokštą Paryžiuje; verčiau pagalvokite apie Monmartro rajoną. „Ir kad išvengtumėte laukimo, rezervuokite staliuką, kai tik įmanoma.“

 

Susmita Baral, vyresnioji kelionių redaktorė „Travel + Leisure“, sutinka, kad stovėjimas eilėje pavalgyti – tai sutrumpina laiką, skirtą tyrinėjimui – nėra smagi veikla.

 

„Reikia būti pasiruošusiam laukti, ir dažniausiai kyla klausimas, ar verta laukti eilėje dėl valgio?“ – atsakė ponia Baral. „Man – ne.“

 

Užsisakykite kulinarijos turą

 

Norint kuo geriau išnaudoti savo kulinarijos patirtį, nebūtina būti interneto sekliu ar gerai žinomu maisto rašytoju. Ponia Baral rekomenduoja užsisakyti kulinarijos turą kaip kelionės dalį, pavyzdžiui, „Airbnb Experiences“. Ekskursijos su vietiniu gyventoju yra puikus būdas mokytis neformalioje aplinkoje: „Galite paklausti apie patiekalus, kuriuos turėtumėte paragauti, arba apie paveldo virtuvę ar vietinę virtuvę, kuri galbūt nėra tokia populiari keliautojams ir turistams“, – sakė ji.

 

Kulinarijos turas taip pat yra puikus būdas išmokti pagrindinių frazių ir vietinio etiketo. Neseniai vykusios kulinarijos turo Osakoje, Japonijoje, metu ponia Baral ne tik susipažino su miesto restoranų kultūra, bet ir išmoko elgtis kaip turistei. „Ji išmokė mus užsisakyti alaus bare“, – sakė ji apie savo gidę. „Ji išmokė mus šaukti ir sakyti: „Atsiprašau“, ir kaip užsisakyti dviem prieš vieną.“

 

Vienintelis jos apgailestavimas? Kad ji neužsisakė turo pirmąją ar antrąją kelionės dieną.“ [1]

 

Būtent taksistas man sakė: nevalgykite gruziniško maisto gruzinų restoranuose. Jie skirti vestuvėms. Maistas brangus, pasenęs, nevalgomas. Valgykite, kur gruzinai valgo - chinkalinėse. 

 

1. How to Choose a Restaurant When You’re Traveling. Richardson, Nikita.  New York Times (Online) New York Times Company. Dec 8, 2025.

How to Choose a Restaurant When You’re Traveling

 

“Don’t waste another meal at a tourist-trap restaurant. Four food writers share tips for eating like an in-the-know local in an unfamiliar city.

 

Everyone has different priorities when it comes to traveling: Some people just want to relax. Others want to spend a few hours in a museum or fill up their suitcase in the shopping district. And some of us care most about eating, and eating well.

 

Out of all of those options, figuring out where to dine can feel like a tougher task: There’s only one Prado Museum, but there are countless tapas spots across Madrid. The first step is to breathe — it’s impossible to visit every amazing restaurant, cafe or bar a city has to offer in a dozen visits, let alone one.

 

Instead, focus on what’s important to you. The food writer and recipe developer Carla Lalli Music once planned an entire vacation around the pursuit of great croissants.

 

Anthony Bourdain would head straight to the central market of an unfamiliar city, calling it the best place to “get a sense of what a culture loves most dear” — and no doubt endearing himself to a vendor and gathering some choice recommendations.

 

I like to spend my first afternoon on the ground scrolling through the “Following” tab of a chic coffee shop’s social media account. As it turns out, cool coffee shops tend to follow cool restaurants and bars. Here are more tips from well-traveled food writers on how to track down great dining options, whether you’re the type to make reservations months in advance or play things a little more fast and loose.

 

Ask the locals

 

While its easy to make a snap judgment on a restaurant based on Google or Tripadvisor reviews, locals know the dining scene best — especially the beloved haunts where the service is great, the drinks are cold and a table is easy to come by.

 

Regan Stephens, a writer based in Philadelphia and a co-founder of the travel guide site Saltete, researches local experts before she hits the airport. She recommends restaurant critics, cookbook authors or food tour guides.

 

“I’m seeking out the people on the ground who’ve lived in the destination and know it better than anyone else,” Ms. Stephens said. She follows them wherever they write: their social media accounts, local publications, even Substack newsletters.

 

If you’re feeling particularly brave, you can even send an email or a direct message asking if they have a Google map or list that they share with friends and family — and more often than not the answer is yes, Ms. Stephens said.

 

This method also translates well to in-person interactions. Ms. Stephens will strike up a friendly conversation with a barista, a bartender or an employee at a small shop (“as long as they’re not in the weeds” and dealing with a barrage of customers, she said). Many are more than happy to share their favorite spots with a friendly tourist.

 

But her personal preferred source for an accessible and delicious meal in a different city? Taxi drivers.

 

“If you were to drive somewhere right now on your lunch break, if you’re about to get off work and meet your friends,” she asks, “where are you going?”

 

Always be researching

 

For Lyndsay C. Green, the restaurant and dining critic for The Detroit Free Press, seeking out restaurants for her travels is her “first call of action anywhere I ever go,” she said.

 

She saves up recommendations year-round, using Instagram’s bookmark function to save posts into folders organized by city. “I really just try to find where real people are going.”

 

For instance, Ms. Green visits New York City a few times a year, so she keeps a running list of leads. “Then I can refer to it whenever I’m there,” she said. And as a self-identified “Last-Minute Charlie,” she said keeping a running list rather than starting from scratch makes the planning process less stressful. A week or two before she lands, Ms. Green goes through her list, makes reservations and creates a list or Google map of the more casual spots she wants to visit that won’t require a reservation.

 

Learn to spot a tourist trap

 

Not all touristy restaurants are bad: Many New Yorkers still heartily endorse the more than century-old Katz’s Deli, even with the line of out-of-towners snaking down the block at all hours of the day.

 

But not every restaurant is Katz’s. Ms. Stephens of Saltete, for instance, generally avoids restaurants that display pictures of what’s on the menu in the window. “They’re obviously just geared toward tourists,” she said, “to make it easier for them to come in and choose, especially if it’s a place that is outside of the U.S.”

 

Eric Asimov, a wine columnist for The New York Times Food section, is even more blunt: “This may seem obvious, but touristy restaurants are especially prevalent in touristy areas.” He suggests looking in “neighborhoods less overrun with tourists.” Avoid the areas around the Eiffel Tower in Paris; think the Montmartre neighborhood instead. “And to avoid waits, make reservations whenever possible.”

 

Susmita Baral, a senior travel editor for Travel + Leisure, agrees that standing in line to eat — which cuts into your time spent exploring — is not a fun activity.

 

“You have to be willing to wait, and more often than not, like, is a meal worth waiting in line for?” Ms. Baral said. “For me, no.”

 

Book a food tour

 

You don’t have to be an internet sleuth or a well-connected food writer to maximize your dining experience. Ms. Baral recommends booking a food tour as part of your trip, on a site like Airbnb Experiences. Guided tours with a local are a great way to learn in an informal setting: “You can ask about dishes that you should try or heritage cuisine or local cuisine that maybe isn’t as mainstream to travelers and tourists,” she said.

 

A food tour is also an excellent way to learn key phrases and local etiquette. On a recent food tour in Osaka, Japan, Ms. Baral not only got a taste of the city’s dining scene but also learned how to carry herself as a tourist. “She taught us how to order a beer at a bar,” she said of her guide. “She taught us how to yell and say, ‘Excuse me.’ And how to order for two versus one.”

 

Her only regret? That she didn’t book the tour on the first or second day of her trip.”

 

 It was the taxi driver who told me: don't eat Georgian food in Georgian restaurants. They are for weddings. The food is expensive, stale, inedible. Eat where Georgians eat - in khinkali places.

 

1. How to Choose a Restaurant When You’re Traveling. Richardson, Nikita.  New York Times (Online) New York Times Company. Dec 8, 2025.

Izraelis nepasiekė tikslų ir pralaimėjo karą: susilpnėjęs „Hamas“ vis dar dominuoja Gazoje, diena iš dienos stiprindamas savo galią

„Hamas“ arsenalas išeikvotas, tačiau likusių kovotojų skaičius svyruoja nuo 16 000 iki 40 000, o kai kurie šaltiniai teigia, kad jam pavyko papildyti savo gretas verbuojant naujus narius, siūlant jiems pinigų ir maisto. Grupuotė išlaiko galimybę vykdyti partizaninius išpuolius.

 

Pagrindinis Izraelio tikslas buvo visiškai sunaikinti „Hamas“ karinius ir valdymo pajėgumus; šis tikslas nebuvo pasiektas. Kritikai ir analitikai teigia, kad nors Izraelis pasiekė taktinių sėkmių, jam nepavyko pasiekti savo strateginių ir politinių tikslų.

 

„Po dvejų metų karo su Izraeliu sudarytos paliaubos leido „Hamas“ vėl sustiprinti savo valdžią. „Ji vis dar laikosi“, – sakė vienas Izraelio pareigūnas.

 

Nuo tada, kai spalio mėnesį Izraelio pajėgos pagal paliaubų susitarimą pasitraukė iš kai kurių Gazos ruožo dalių, „Hamas“ ėmėsi skubių veiksmų, kad užpildytų susidariusią spragą.

 

Jos policijos pajėgos vėl išėjo į gatves. Jos kovotojai įvykdė mirties bausmes priešininkams. O pareigūnai, anot vietos verslininkų, apmokestino kai kurias brangias prekes, importuojamas į Gazą.

 

Per dvejus karo metus žuvo aukščiausi „Hamas“ vadai ir tūkstančiai kovotojų, o grupės arsenalas smarkiai išeikvotas. Dabar ji kontroliuoja mažiau nei pusę Gazos teritorijos, o likusią dalį okupuoja Izraelis.

 

Vis dėlto, pasak Izraelio saugumo pareigūnų ir arabų žvalgybos pareigūno, „Hamas“ pavyko vėl įtvirtinti savo valdžią Gazoje. Jie kalbėjo su anonimiškumo sąlyga aptarti vidinius vertinimus.

 

„Hamas buvo smarkiai sužalotas, bet nebuvo nugalėtas“, – sakė Shalom Ben Hanan, buvęs aukštas pareigas užimantis Izraelio vidaus žvalgybos agentūros „Shin Bet“ pareigūnas. „Jis vis dar laikosi.“

 

Šis greitas pergrupavimas yra didelė kliūtis Trumpo administracijos planui atkurti Gazą be „Hamas“. Plane numatyta enklavo demilitarizacija ir raginama sunaikinti visą karinę infrastruktūrą, įskaitant tunelius ir ginklų gamybos įrenginius.

 

„Hamas“ išėjo iš karo turėdamas pamatus, ant kurių gali statyti.

 

Ponas Benas Hananas, kuris gauna informaciją iš „Shin Bet“ vadovybės, teigė, kad nors „Hamas“ gretos sumažėjo, oficialiais skaičiavimais, liko 20 000 kovotojų.

 

„Hamas“ greitai pakeitė kare žuvusius vadus, sakė brigados generolas Erezas Winneris, kuris iki kovo mėnesio ėjo aukštas pareigas Izraelio kariuomenėje.

 

Grupė turi daug vietų slėpti ir laikyti ginklus, atsižvelgiant į tai, kad daugiau nei pusė požeminių tunelių tinklo vis dar yra nepažeista, teigė Izraelio ir arabų pareigūnai.

 

„Hamas“ vis dar valdo centrinius Gazos valdžios organus, įskaitant saugumo tarnybas, sakė ponas Benas Hananas. Jo raketų tiekimas sumažėjo, tačiau nariai vis dar turi lengvesnių ginklų, tokių, kaip automatiniai šautuvai, raketinės granatos ir minosvaidžiai.

 

Pasak gyventojų, „Hamas“ ginkluoti asmenys kontroliuoja kontrolės punktus kai kuriose Gazos dalyse, apklausinėja ir sulaiko žmones. Policija, anot jų, užkirto kelią žmonėms bandyti vogti iš pagalbos sunkvežimių ir apleistų namų.

 

„Jie bando visuomenei parodyti, kad jie vis dar vadovauja ir užtikrina saugumą“, – sakė 31 metų Gazos miesto gyventojas Nidalis Kuhailas. „Galima jausti jų buvimą, bet jie taip pat atrodo silpnesni nei anksčiau.“

 

Aukštas „Hamas“ pareigūnas Husamas Badranas teigė, kad grupė yra pasirengusi leisti Palestinos technokratų komitetui perimti Gazos administravimą. Pasak jo, palikus valdžios vakuumą kiltų chaosas.

 

„Tai būtų pavojingiausias sprendimas“, – sakė jis interviu. Jis pridūrė, kad policija siekia „išsaugoti saugumą ir stabilumą“.

 

Vis dėlto „Hamas“ naudojo brutalią taktiką, kad suvestų sąskaitas su varžovais.

 

Spalio viduryje grupuotės nariai privertė aštuonis vyrus atsiklaupti perpildytoje Gazos miesto gatvėje ir juos nušovė. „Hamas“ vidaus saugumo pareigūnai teigė, kad mirtys buvo kerštas už kelių „Hamas“ kovotojų nužudymą karo metu.

 

Ketvirtadienį per susirėmimą rytinėje Rafaho dalyje žuvo Izraelio remiamos palestiniečių kovotojų grupuotės lyderis Yasseris Abu Shababas. Nors nebuvo aišku, ar „Hamas“ buvo įsivėlęs, grupuotė džiaugėsi šia žinia.

 

„Hamas“, bandydamas užtikrinti saugumą, taip pat siekė gauti lėšų iš paliaubų.

 

Nuo paliaubų įsigaliojimo į Gazą kasdien įvažiuoja šimtai sunkvežimių, gabenančių humanitarinę pagalbą ir komercines prekes, – tai smarkiai daugiau nei karo metu. Pasak keturių Gazos verslininkų, „Hamas“ gauna pajamų iš kai kurių brangesnių prekių, apmokestindamas nedidelį kiekį komercinių prekių, pavyzdžiui, kompiuterius ir saulės baterijas.

 

Ismailas Thawabtehas, „Hamas“ kontroliuojamos vyriausybės žiniasklaidos biuro Gazoje generalinis direktorius, neigė, kad „Hamas“ vyriausybė rinko mokesčius už importuojamas prekes.

 

Nepaisant dalinio atsigavimo, „Hamas“ akivaizdžiai nebeturi tokios galios, kokią turėjo iki 2023 m. spalio 7 d., kai buvo visavertės kovotojų ir vyriausybės pajėgos, kurios geležiniu kumščiu kontroliavo Gazą.

 

Pusė Gazos, kuriai ji dabar vadovauja, buvo sugriauta karo metu. Trumpo administracija atsisakė svarstyti galimybę atkurti Gazos dalis, kurios lieka „Hamas“ valdžioje. Izraelio pareigūnai teigia, kad taip pat buvo nutraukta didelė dalis grupės finansavimo.

 

Svarbiausia, kad „Hamas“ patiria didesnį spaudimą nei bet kada anksčiau tiek iš Izraelio, tiek iš tarptautinės bendruomenės, kad atsisakytų visų ginklų, kuriuos ji vis dar turi. Trumpo planas Gazai grindžiamas „Hamas“ nusiginklavimu ir naujos vyriausybės, perimančios teritorijos administravimą, remiamos tarptautinių stabilizavimo pajėgų.

 

Ponas Badranas teigė, kad „Hamas“ yra pasirengęs aptarti grupės ginklų klausimą, tačiau tik „rimtų“ derybų dėl visiško Izraelio pasitraukimo iš Gazos, visiško karinių operacijų teritorijoje nutraukimo ir Palestinos valstybės įkūrimo Vakarų Krante, Gazoje ir Rytų Jeruzalėje kontekste.

 

„Be to kalbėti apie šiuos klausimus būtų beprasmiška“, – sakė jis. „Be vertės.“ Jis taip pat teigė, kad „Hamas“ yra atviras ilgalaikėms paliauboms.

 

„Hamas“ atsisakyti visų savo ginklų reikštų atsisakyti pagrindinio savo tapatybės elemento: gebėjimo priešintis Izraeliui.

 

„Hamas“ nariai, be ideologinio prisirišimo prie savo ginklų, juos laiko itin svarbiais savigynai, teigė palestiniečių analitikas ir buvęs „Hamas“ televizijos „Al Aqsa“ vykdomasis direktorius Wesamas Afifa.

 

Palestiniečių analitikai teigė manantys, kad „Hamas“ gali pasirinkti pragmatišką požiūrį, siekdamas išsaugoti tam tikrą būsimą vaidmenį Gazoje ir ilgalaikes paliaubas su Izraeliu.

 

Nors ilgalaikės paliaubos yra įmanomos, ponas Afifa sakė, kad visiškas pasidavimas nėra numatomas.

 

Kai kurie arabų tarpininkai teigia manantys, kad jie gali įtikinti „Hamas“ atsisakyti dalies savo ginklų, jei prezidentas Trumpas garantuos, kad Izraelis nepradės karo iš naujo.

 

Aukšti Izraelio vyriausybės nariai užsiminė, kad greičiausiai nesitaikstys su daliniu „Hamas“ nusiginklavimu, pažymėdami, kad tai neatitiktų JAV vizijos. „Ši teritorija bus demilitarizuota, o „Hamas“ bus nuginkluotas“, – lapkričio viduryje vykusiame vyriausybės posėdyje sakė Izraelio ministras pirmininkas Benjaminas Netanyahu. „Arba tai įvyks lengviau, arba sunkiau.“

 

Izraelio politiniai ir kariniai pareigūnai skundėsi, kad su kiekviena paliaubų diena „Hamas“ stiprina savo kontrolę ir reorganizuoja savo pajėgas, todėl vis sunkiau rasti perspektyvią alternatyvą jam pakeisti.

 

„Tai įvyko labai greitai“, – apie „Hamas“ atgimimą sakė centristų Izraelio įstatymų leidėjas Moshe Tur-Pazas.

 

„Momentas suformuoti naują vyriausybę buvo tada, kai prasidėjo paliaubos“, – sakė ponas Tur-Pazas, Izraelio parlamento Užsienio reikalų ir gynybos komiteto, kuris gauna įslaptintus pranešimus saugumo klausimais, narys. „Hamas“ buvo silpniausias.“

 

Jis teigė, kad lėtas naujos Gazos vyriausybės kūrimo procesas yra palankus „Hamas“.

 

Buvęs „Shin Bet“ pareigūnas ponas Benas Hananas perspėjo, kad „Hamas“ ateityje vėl gali kelti grėsmę, jei Izraelis ims pernelyg pasitikėti šia grupuote.

 

„Hamas yra apsiaustas“, – sakė jis. „Tačiau jei jis ir toliau kontroliuos dalį Gazos ir norės atkurti savo pajėgumus, jis ras būdą juos atkurti.“

 

Jis pridūrė: „Kitas mūšis gali įvykti po 10 ar 20 metų, bet jis gali būti daug blogesnis nei spalio 7 d.“" [1]

 

1. A Weakened Hamas Still Dominates Gaza, Building Day by Day. Rasgon, Adam.  New York Times (Online) New York Times Company. Dec 8, 2025.

Israel Didn’t Reach the Goals and Lost the War: A Weakened Hamas Still Dominates Gaza, Building the Power Day by Day

 

Hamas's arsenal has been depleted, but estimates of its remaining fighter numbers range from 16,000 to 40,000, some sources suggesting it has managed to replenish its ranks by recruiting new members with offers of money and food. The group retains the ability to conduct guerrilla attacks.

A key goal for Israel was the complete destruction of Hamas's military and governing capabilities; this objective has not been achieved. Critics and analysts suggest that while Israel achieved tactical successes, it failed to meet its strategic and political objectives.

 

“A cease-fire after two years of war with Israel has allowed Hamas to tighten its grip on power again. “It’s still standing,” one Israeli official said.

 

Since Israeli forces withdrew from parts of Gaza in October under a cease-fire agreement, Hamas has moved quickly to fill the void.

 

Its police forces are out on the streets again. Its fighters have executed opponents. And its officials have levied fees on some costly goods being imported into Gaza, according to local businessmen.

 

Over two years of war, top Hamas commanders and thousands of fighters have been killed, and the group’s arsenal has been severely depleted. It now controls less than half of the territory in Gaza, with the rest occupied by Israel.

 

Yet Hamas has managed to reassert its power in Gaza, according to Israeli security officials and an Arab intelligence official. They spoke on condition of anonymity to discuss internal assessments.

 

“Hamas was hit hard, but it wasn’t defeated,” said Shalom Ben Hanan, a former senior official in the Shin Bet, Israel’s domestic intelligence agency. “It’s still standing.”

 

This swift regrouping presents a formidable obstacle to the Trump administration’s plan to reconstruct a Gaza free of Hamas. The plan envisions the enclave’s demilitarization and calls for all military infrastructure, including tunnels and weapons production facilities, to be destroyed.

 

Hamas emerged from the war with a foundation it can build on.

 

Mr. Ben Hanan, who receives briefings from the Shin Bet leadership, said that even though Hamas’s ranks are thinned, official estimates say that 20,000 fighters remain.

 

Hamas has quickly replaced the commanders killed in the war, said Brig. Gen. Erez Winner, who served in a senior role in the Israeli military until March.

 

The group has many places to hide and store weapons, given that more than half of the underground tunnel network is still intact, the Israeli and Arab officials said.

 

Hamas still runs the central organs of government in Gaza, including the security services, Mr. Ben Hanan said. Its rocket supply has dwindled, but members still have lighter weapons, like automatic rifles, rocket-propelled grenades and mortars.

 

Hamas gunmen are operating checkpoints in parts of Gaza and questioning and detaining people, according to residents. Its police have prevented people from trying to steal from aid trucks and abandoned homes, they said.

 

“They’re trying to convey to the public that they’re still in charge and they’re providing security,” said Nidal Kuhail, 31, a resident of Gaza City. “You can feel their presence, but they also appear to be weaker than the past.”

 

Husam Badran, a senior Hamas official, said the group was prepared to allow a committee of Palestinian technocrats to take over the administration of Gaza. Chaos would be the result of leaving behind a power vacuum, he said.

 

“That would be the most dangerous decision,” he said in an interview. The police, he added, were seeking to “preserve security and stability.”

 

Still, Hamas has used brutal tactics to settle scores with rivals.

 

In mid-October, members of the group forced eight men to kneel in a crowded street in Gaza City before shooting them dead. Hamas internal security officials said the deaths were in retaliation for the killing of several Hamas militants during the war.

 

On Thursday, Yasser Abu Shabab, the leader of a Palestinian militia backed by Israel, was killed in a clash in eastern Rafah. Though it was not clear whether Hamas was involved, the group cheered the news.

 

As Hamas has tried to establish security, it has also sought to raise money from the cease-fire.

 

Since the truce took effect, hundreds of trucks carrying humanitarian aid and commercial goods have been entering Gaza daily, a sharp increase from wartime. Hamas has been generating revenue from some of the more costly items flowing in by levying taxes on a small number of commercial goods, such as computers and solar panels, according to four Gaza businessmen.

 

Ismail Thawabteh, the director general of the Hamas-controlled government media office in Gaza, denied that the Hamas government was collecting any taxes on imported goods.

 

Despite its partial comeback, Hamas clearly does not wield the power it did before Oct. 7, 2023, when it was a fully fledged militia and government that controlled Gaza with an iron fist.

 

The half of Gaza it now presides over was demolished by the war. The Trump administration has refused to consider reconstructing parts of Gaza that remain under Hamas authority. Israeli officials say much of the group’s funding has also been cut off.

 

Most important, Hamas is facing more pressure than ever from both Israel and the international community to give up whatever arms it still has. The Trump plan for Gaza is predicated on Hamas’s disarmament and a new government taking over the territory’s administration with the support of an international stabilization force.

 

Mr. Badran said Hamas was ready to discuss the issue of the group’s weapons, but only in the context of “serious” talks about a full Israeli withdrawal from Gaza, a total halt to military operations in the territory, and the establishment of a Palestinian state in the West Bank, Gaza, and East Jerusalem.

 

“Without that, talking about these matters would be nonsensical,” he said. “Without value.” He also suggested that Hamas was open to a long-term truce.

 

For Hamas, giving up all its weapons would be tantamount to giving up a core element of its identity: the ability to resist Israel.

 

Beyond its ideological attachment to its weapons, Hamas members view them as critical for self-defense, said Wesam Afifa, a Palestinian analyst and the former executive director of Hamas’s Al Aqsa TV.

 

Palestinian analysts said they thought Hamas might take a pragmatic approach to preserve some sort of future role in Gaza and a long-term cease-fire with Israel.

 

While a long-term truce is possible, Mr. Afifa said, a wholesale surrender is not in the offing.

 

Some Arab mediators say they believe they can persuade Hamas to give up some of its weapons as long as President Trump offers guarantees that Israel will not restart the war.

 

Senior members of the Israeli government have indicated they would probably not settle for a partial Hamas disarmament, noting that it would not be in keeping with the U.S. vision.

 

“This territory will be demilitarized, and Hamas will be disarmed,” Prime Minister Benjamin Netanyahu of Israel told a government meeting in mid-November. “Either this will happen the easy way or it will happen the hard way.”

 

Israeli political and military officials have complained that with each passing day of the cease-fire, Hamas is deepening its control and reorganizing its forces, making it harder to introduce a viable alternative to replace it.

 

“It happened very quickly,” Moshe Tur-Paz, a centrist Israeli lawmaker, said of Hamas’s resurgence.

 

“The moment to bring in the new government was the moment the cease-fire started,” said Mr. Tur-Paz, a member of Israel’s parliamentary Foreign Affairs and Defense Committee, which receives classified briefings on security affairs. “Hamas was at its weakest.”

 

The slow process of setting up a new government for Gaza is playing in Hamas’s favor, he said.

 

Mr. Ben Hanan, the former Shin Bet official, warned that Hamas could pose a threat again in the future, if Israel becomes complacent about the group.

 

“Hamas is besieged,” he said. “But if it continues controlling parts of Gaza and wants to rebuild its capacities, it will find a way to rebuild them.”

 

He added, “The next battle might be in 10 or 20 years, but it could be much worse than Oct. 7.”” [1]

 

1. A Weakened Hamas Still Dominates Gaza, Building Day by Day. Rasgon, Adam.  New York Times (Online) New York Times Company. Dec 8, 2025.

White Oatmeal Jelly

“The traditional Lithuanian recipe for white oat jelly is one of the oldest Christmas Eve dishes, which has always been on the family festive table. Its preparation takes time, but the process is very simple and truly worthy of the festive table. Every spoonful reminds me of childhood. In our family, it is not only a traditional dish, but also a beautiful connection with our customs, passed down from generation to generation.

 

Ingredients: 500 g of oatmeal (coarse, not quick-cooking) 1.5 l of warm water 1–2 tablespoons of sugar (optional) A pinch of salt For seasoning: honey (optional) Making the white oat jelly: Put the oatmeal in a large jar or pot. Pour warm (not hot!) water and mix well. Cover the container with gauze or a light lid to allow air to enter. Leave in a warm place for 24–48 hours to ferment.

 

The mass should become slightly sour and foamy – this is a sign that the leavening has been successful. Strain the curdled oats through cheesecloth or a thick sieve, squeeze well. Pour the resulting liquid into a saucepan and leave for 30–60 minutes to settle. When the starch layer has settled, carefully pour off the upper, clearer liquid, leaving the thicker mass in the saucepan. Place the saucepan over low heat and cook, stirring constantly, until the jelly begins to thicken. Season with a pinch of salt and, if desired, a spoonful of sugar. Cook for about 5–10 minutes, until it reaches the desired thickness – traditionally it is thick and creamy. White oat jelly is usually eaten cold. It is traditionally served with honey.”

 

Baltas avižų kisielius

“Tradicinis lietuviškas balto kisieliaus receptas – tai vienas seniausių Kūčių patiekalų, kuris visuomet būdavo ant šeimos šventinio stalo. Jo gamyba užtrunka, tačiau procesas labai paprastas ir tikrai vertas šventinio stalo. Kiekvienas šaukštelis primena vaikystę. Mūsų šeimoje tai – ne tik tradicinis patiekalas, bet ir gražus ryšys su mūsų papročiais, perduodamais iš kartos į kartą.

 

Ingredientai: 500 g avižinių dribsnių (stambių, ne greito paruošimo) 1,5 l šilto vandens 1–2 šaukštai cukraus (nebūtina) Žiupsnelis druskos Pagardinimui: medus (nebūtina) Kisieliaus gaminimas: Avižinius dribsnius suberkite į didelį stiklainį ar puodą. Užpilkite šiltu (ne karštu!) vandeniu ir gerai išmaišykite. Indą pridenkite marlės audiniu arba lengvu dangteliu, kad gautų oro. Palikite šiltoje vietoje 24–48 valandoms rūgti.

 

Masė turi tapti šiek tiek rūgštoka ir putoti – tai ženklas, kad raugas pavyko. Per marlę arba tankų sietelį nukoškite išrūgusias avižas, gerai nuspauskite. Gautą skystį supilkite į puodą ir palikite 30–60 min., kad nusistovėtų. Kai krakmolo sluoksnis nusės, atsargiai nupilkite viršutinį skaidresnį skystį, palikdami tirštesnę masę puode. Puodą uždėkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami virkite, kol kisielius pradės tirštėti. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir, jei norite, šaukštu cukraus. Virkite apie 5–10 min., kol pasieks norimą tirštumą – tradiciškai jis būna tąsus, kreminis. Baltas avižų kisielius dažniausiai valgomas atvėsęs. Tradiciškai patiekiamas su medumi.”

 

How to make half of the Bugatti and Ferrari cars in Monaco into cars with Lithuanian license plates? In the name of alleged “democracy”, to attack Russian transit to Kaliningrad (Nausėda’s idea), provoking a war in the Suwalki Corridor and hoping that idiots with checkbooks from the West will open the money tap for theft for Lithuanians too. How are Lithuanians “worse” than Ukrainian thieves?

“Donald Trump’s eldest son has made sharp comments about Volodymyr Zelensky and the European Union, The Guardian reports.

 

Donald Trump Jr. is reported to have stated that his father, the President of the United States of America, may back down from the issue of the conflict in Ukraine.

 

D. Trump Jr. also claimed that Ukraine’s “corrupt” elite had fled the country, leaving “what they considered the peasant class” to fight in this conflict.

 

The US president's son does not hold any official position in the White House administration, but is a key figure in the so-called MAGA movement (a movement of Americans supporting US President Donald Trump, formed from Donald Trump's campaign slogan "Make America Great Again" - ed. post.).

 

Trump Jr.'s statement reflects the antipathy of some members of his father's team towards the Ukrainian government and comes at a time when Trump's peace negotiating team is putting pressure on Kyiv to hand over territory to Russia.

 

Trump Jr. stated that Ukrainian President Volodymyr Zelensky is prolonging the conflict because he knows he will never win the election if it ends.

 

At the same time, Trump's son attacked the EU's foreign policy chief Kaja Kallas, saying that European sanctions are not working because they have only increased the price of oil, from which Russia could finance its actions. He described the European plan, saying, “We’re going to wait until Russia goes bankrupt — that’s not the plan.”

 

Trump Jr. also said that during the 2022 election campaign he met only three people who thought the conflict in Ukraine was one of his top 10 issues. He said the risk of Venezuelan ships bringing the drug fentanyl to the United States was “a much clearer and more real threat than anything that’s going on in Ukraine or Russia.”

 

He also said, without providing evidence, that he had noticed in Monaco this summer that 50 percent of supercars, such as Bugatti and Ferrari, had Ukrainian license plates. “Do you think that was earned in Ukraine?” he asked.

 

“When we see that all the [car] plates in Monaco are Ukrainian, we hear all the rumors about what’s going on, [...] the rich ran away and left what they thought was the peasant class to fight in this conflict. There was no incentive to stop because while the money train was rolling, they were stealing, nobody was checking anything, so there was no reason for peace,” Trump’s son made clear comments.

 

Asked if it was possible that his father would back down from the peace talks, Trump Jr. said that he might, adding that his father is one of the most unpredictable people in politics. He also stressed that the United States would no longer be “idiots with a checkbook.”