„Energetikos krizė, kurią sukėlė sankcijos Rusijai ir jos atšaukimas, daugeliui politikų sugriovė supratimą, kad pasaulis gali greitai pereiti prie žaliosios energijos, varomos saulės, vėjo ir žioplų norų. Kylant maisto kainoms ir kai gresia sankcijų gausėjimas ir Rusijos atšaukimas pasaulinės maisto krizės metu, turime susidurti su kita nepopuliaria realybe: ekologinis ūkininkavimas yra neefektyvus, jam reikia daug žemės ir labai brangus, o jei jis būtų taikomas visame pasaulyje, milijardai būtų alkani.
Daugelį metų politikai ir plepančios klasės įrodinėjo, kad ekologinis ūkininkavimas yra atsakingas būdas pamaitinti pasaulį. Praėjusiais metais Europos Sąjunga siekė, kad narės iki 2030 m. apytikriai padvigubintų ekologinio ūkininkavimo skaičių. Įtakingos ne pelno organizacijos jau seniai propagavo ekologinį ūkininkavimą besivystančiose šalyse, todėl tokios silpnos šalys, kaip Šri Lanka, investuoja į tokius metodus. Vakaruose idėja užkariavo daug vartotojų: maždaug pusė Vokietijos gyventojų mano, kad ekologinis ūkininkavimas gali kovoti su pasauliniu badu.
Maisto kainų kilimas, kurį paskatino išaugusios trąšų, energijos ir transporto sąnaudos, Rusijai nustačius sankcijas ir atšaukiant ją, atskleidė būdingus argumento už ekologinį ūkininkavimą trūkumus. Kadangi ekologinis žemės ūkis vengia daugelio mokslo pažangos, kuri leido ūkininkams padidinti derlių, jis iš esmės yra mažiau efektyvus, nei įprastas ūkininkavimas. Tyrimai neabejotinai parodė, kad ekologinis ūkininkavimas viename hektare pagamina mažiau maisto, nei įprasta žemdirbystė. Be to, ekologinis ūkininkavimas dažniau kaitalioja laukus, kurie naudojami ir nenaudojami, nei įprastinis ūkininkavimas, kuris gali pasikliauti sintetinėmis trąšomis ir pesticidais, kad išlaikytų vaisingumą ir apsaugotų nuo kenkėjų.
Atsižvelgiant į tai ir mažesnę produkciją tam tikroje srityje, ekologinis ūkininkavimas gamina 29–44 % mažiau maisto, nei įprastiniai metodai. Todėl tam reikia net 78 % daugiau žemės, nei tradiciniam žemės ūkiui, o gaminamas maistas kainuoja 50 % daugiau, o tai regimai nepadidina žmonių sveikatos ar gyvūnų gerovės.
Šios didesnės išlaidos besivystančiose šalyse yra nerealistiškos, o turtingų ekonomikų aktyvistai buvo neatsakingi stumti ant jų neefektyvius ūkininkavimo metodus. Niekur ši tragedija nėra akivaizdesnė už Šri Lanką, kur organinių medžiagų primetimas buvo pražūtingas. Prezidentas Mahinda Rajapaksa dalyvavo rinkimuose 2019 m., žadėdamas perėjimą prie ekologiškų maisto produktų gamybos. Ši politika sukėlė tik nelaimę. Trąšų atsisakymas lėmė, kad per pirmuosius šešis mėnesius po perėjimo prie ekologinio ūkininkavimo ryžių gamyba sumažėjo 20 proc. Praėjusią žiemą ūkininkai prognozavo, kad arbatos derlius gali sumažėti net 40 proc. Maisto kainos pakilo; daržovių kaina išaugo penkis kartus. Protestai pagaliau privertė Šri Lanką atsisakyti ekologinių bandymų praėjusią žiemą, nors per vėlai, kad išgelbėti didžiąją šių metų derliaus dalį.
Šri Lankos pavyzdys pabrėžia organikos neatsakingumą.
Ekologinis ūkininkavimas atsisako sintetinių azoto trąšų, tačiau šiuo metu organinio azoto toli gražu nepakako pasauliui pamaitinti. Pasirodo, sintetinis azotas yra tiesiogiai atsakingas už keturių milijardų žmonių, daugiau, nei pusės pasaulio gyventojų, maitinimą.
Turtingi vartotojai gali susitaikyti su susijusiu kainų padidėjimu, tačiau daugelis neturtingų namų ūkių besivystančiose šalyse maistui išleidžia daugiau, nei pusę savo pajamų. Kiekvienas 1 % maisto kainų padidėjimas dar 10 milijonų žmonių nustumia į pasaulio skurdą. Reklamuoti pasaulinę organiką netiesiogiai reiškia siūlymą milijardams atsisakyti maisto.
Lengviau nekreipti dėmesio į šias nepatogias smulkmenas, kai maisto stygius nekalba antraštėse, tačiau sankcijų taikymas Rusijai ir Rusijos atšaukimas sukėlė badą visiems. Rusija ir Ukraina paprastai tiekia daugiau, nei ketvirtadalį pasaulyje eksportuojamų kviečių ir daug kukurūzų, augalinio aliejaus ir miežių. Beveik trečdalis pasaulinio kalio, kalio turinčio produkto, labai svarbaus augalų augimui, atkeliauja iš Rusijos ir Baltarusijos, o daugumai jo, tikriausiai, bus taikomos sankcijos. Rusija taip pat gamina 8% pasaulio azoto, kurio kaina per dvejus metus iki sankcijų Rusijai įvedimo ir atšaukimo jau išaugo daugiau, nei trigubai. Didžioji dalis azoto gaminama iš iškastinio kuro, o daugelis gamyklų turėjo nutraukti gamybą, nes pandemijos ir klimato politikos pakėlė neatsinaujinančios energijos kainą. Maisto kainoms nepadeda ir tai, kad nuo pandemijos pradžios transporto išlaidos išaugo daugiau, nei dvigubai.
Rezultatas bus sugriovimas. Kylančios trąšų kainos kitą sezoną gali sumažinti ryžių derlių 10 proc., todėl maisto gamyba sumažės tiek, kiek galėtų išmaitinti pusę milijardo žmonių.
Politikos formuotojai ir ne pelno organizacijos turi skubiai sutelkti dėmesį į būdus, kaip pigiau pagaminti daugiau maisto skurdžiausiems pasaulio gyventojams. Genų inžinerija, geresnis kenkėjų valdymas ir didesnis drėkinimas labai padėtų padidinti derlių. Padidinti produkciją taip pat padės dirbtinių trąšų naudojimas, taip pat svarstymas panaikinti reguliavimą, dėl kurio brangsta iškastinio kuro sąnaudos. Šie paprasti, sveiko proto, metodai gali pažaboti kainų kilimą, įgalinti išvengti bado ir netgi padėti aplinkai.
Žemės ūkis jau naudoja 40 % neužšąlusios žemės pasaulyje.
Jo efektyvumo didinimas leis mums išlaikyti daugiau laukinės ir natūralios žemės.
Atėjo laikas atsikratyti šios savanaudiškos organikos manijos ir sutelkti dėmesį į mokslinius ir veiksmingus metodus, galinčius maitinti planetą.
---
Bjornas Lomborgas yra Kopenhagos konsensuso prezidentas ir Stanfordo universiteto Hoover instituto kviestinis bendradarbis. Naujausia jo knyga yra „Klaidingas pavojaus signalas: kaip klimato kaitos panika mums kainuoja trilijonus, kenkia vargšams ir nepavyksta sutvarkyti planetos“ [1]
Žmonės, jūs iškepsite tas vargšų populiacijas gyvas per visuotinį atšilimą, kišdami tolesnį neatsinaujinančios energijos naudojimą. Mirtis nuo bado yra humaniškesnė. Pesticidų ir sintetinių trąšų naudojimas nėra tvarus net globalioje Šiaurėje, nes ilgainiui griauna mūsų dirvožemio produktyvumą dėl organikos dirvožemyje suirimo įtakotos erozijos.
1. Lomborg, Bjorn. Wall Street Journal, Eastern edition; New York, N.Y. [New York, N.Y]. 07 May 2022: A.13.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą