„Anksčiau šiais metais interjero dizainerė ir influencerė Athena Calderone debiutavo savo naujuose namuose – TriBeCa apartamentuose, kuriuos ji kruopščiai suprojektavo. Anksčiau ponia Calderone gyveno Bruklino Brownstone, o jos virtuvė su marmuriniais stalviršiais ir tamsiai mėlynomis „Shaker“ spintelėmis tapo kolegų dizainerių ir virtuvės planu, o tada ji tapo mažiau šokiruojančia virtuve. daugiau kambarys, kuriame yra centrinė, nepagražinta sala, o virimo virimo zona yra įdubusioje nišoje, kurią galima paslėpti už sulankstomų nepermatomų stiklinių durų, ponia Calderone teigė, kad jos dizainas „išlieja linijas tarp to, kas yra virtuvė, ir to, kas yra tiesiog graži pramogų vieta“.
Turtingiausiuose šalies anklavuose, tokiuose kaip Niujorkas ir Majamis, paslėpimas tapo svarbiausiu šiuolaikinės virtuvės aspektu. Tai, kas prasidėjo nuo „prietaisų garažų“ ir šaldytuvų bei indaplovių, kurie atrodo kaip spintelės, peraugo į daug ambicingesnę maskavimo praktiką, kai pritaikyti malūnai ir technologijos užgožia viską nuo kriauklių ir kaitlenčių iki elektros lizdų ir smulkių prietaisų.
Sharon Dranko, buvęs Isla Porter kabineto generalinis direktorius ir virtuvės prekių ženklų, įskaitant Nobilia, konsultantas, sakė, kad atviro plano augimas padėjo pakurstyti šią tendenciją. „Virtuvės yra atviresnės ir labiau matomos, nei buvo anksčiau, todėl žmonės nori visų galimybių, kad kiekvienas prietaisas netaptų estetikos dalimi.
Rezultatas dažnai yra erdvė, kuri jaučiasi iš esmės neutrali: minimalistinis akmens dizainas suporuotas su berėmėmis spintelėmis, kurios netgi vengia matomų durų apkaustų ir pasirenka stumiamus atidaromus mechanizmus.
„Nero Cucine“, Niujorke įsikūrusi 2015 m. įkurta įmonė, gaminanti Italijoje, savo verslą kūrė kulinarijos slėpimu. Jo „hiper virtuvės“ sujungia minimalistines formas su sudėtinga inžinerija.
Populiariausias jo pasiūlymas yra marmurinė sala su mechanizuotu stumdomu stalviršiu, kuris atsidaro, kad būtų atskleista kriauklė ir indukcinė kaitlentė.
Kiti elementai apima spinteles su ištraukiamomis plokštėmis, kurios visiškai uždengia lentynas, sandėlius ar prietaisus.
„Tai ne tik virtuvės paslėpimas ir jos išvaizda kaip baldai“, – sakė Bartolomeo Bellati, Nero Cucine įkūrėjas ir prezidentas. „Mes žengiame žingsnį toliau, kad jis atrodytų skulptūriškai, beveik kaip monolitas erdvėje, todėl jis tampa meno kūriniu.
Naujausia bendrovės koncepcija NU, sukurta bendradarbiaujant su Niujorko architektūros ir dizaino įmone Gabellini Sheppard, stumia slėpimą į Kubricko karalystę. Virtuvė susideda iš dviejų dalių. Salos dalyje yra kriauklė ir kaitlentė, paslėpta ištraukiamu sparnuotu stalviršiu, kuris pakyla ir išnyksta į korpusą; kūrinyje taip pat yra A.I. valdomas apšvietimas ir balso aktyvinimas. Šaldytuvas, orkaitė ir indaplovė yra atskirame komponente: masyvioje dėžutėje, padengtoje juodu metaliniu laku. Poveikis gali būti šiek tiek bauginantis, tačiau tam yra rinka.
Firmos architektas ir interjero dizaineris Michaelas Gabellini didėjančią šių funkcijų paklausą aiškina klientų norais įsigyti itin pritaikytų, aukštos kokybės namų, lygindamas daugelį jo užsakymų su mados mada.
Jis pridūrė, kad prabangus svetingumas tapo svarbia įtaka gyvenamųjų namų dizainui. Pasak jo, klientai susiduria su tokiu dizainu penkių žvaigždučių viešbučiuose ir nori panašaus funkcionalumo savo namuose.
Žinoma, tokio lygio dizainas turi papildomų išlaidų, kurios gali siekti šimtus tūkstančių, jei ne milijonus dolerių.
Netgi, atrodytų, paprastesnės slėptuvės greitai atsiranda, sakė M. Dranko, nurodydama tokias modifikacijas, kaip paslėpti popierinių rankšluosčių laikikliai, stalčiuose įmontuota peilių saugykla, integruotas šiukšlių ir perdirbimas bei įkrovimo stalčiai. „Sandėliavimo įdėklai gali lengvai sumažinti 30 procentų pritaikytos virtuvės kainos“, - sakė ji.
Ironija, pasak kai kurių dizainerių, yra tai, kad žmonės, užsakantys šias sudėtingas virtuves, retai gali jose gaminti maistą.
„Deja, daugelis mano klientų verčia mane kurti neįtikėtinas virtuves, kurių jie niekada nenaudoja“, – apgailestavo Stefano Venier, kitas „Nero Cucine“ įkūrėjas ir dizaino direktorius. Jis pažymėjo, kad daugelis šių labai supaprastintų dizainų patenka į antrus ar trečius namus – priprantama vos savaites per metus.
Kai kuriais atvejais pagrindinis virtuvės tikslas yra tik pristatymas. G. Gabellini sakė, kad kai kurie jo klientai vienoje vietoje stato kelias virtuves, prideda maitinimo virtuves, šildymo virtuves ir antrines paruošimo patalpas, kuriose atliekama didžioji dalis faktinio maisto gaminimo. Pagrindinė virtuvė tampa „demonstracine virtuve“.
Tačiau ne kiekvienas dizaineris, mėgstantis paslėpti, yra suinteresuotas virtuvę paversti itin modernia demonstravimo laive.
Ponia Calderone, aistringa kulinarė, sukūrė savo Tribeca virtuvę naudojimui. Sulankstomos durys „didžiąja dalimi visada yra atviros“, - sakė ji. Ir nors ji vertina gebėjimą paslėpti tam tikrus elementus, ji yra skeptiška dėl hiperminimalistinės estetikos, kuri dažnai lydi tokias savybes. „Tai atrodo per daug šiuolaikiška, per daug stengiamasi“, - sakė ji. „Manau, kad aš nemėgstu dalykų, kurie atrodo per daug aptakūs, per daug apgauti.
Vietoj to, M. Calderone mąstysenos dizaineriai vis dažniau įtraukia paslėpimą į virtuvę taip, kad jaustųsi sluoksniuotesnis, dekoratyvesnis ir net žaismingesnis. Los Andžele gyvenantis dizaineris Jake'as Arnoldas neseniai baigė įrengti Beverly Hills svečių namų virtuvę, esančią už dekoratyvinės veidrodinės dailylentės, su dujų degikliais, sumontuotais tiesiai į marmurinį stalviršį.
Yasmine Ghoniem, Australijoje įsikūrusios YSG studijos direktorė, sako, kad jos klientai „prašo paslėpti virtuvės kriaukles, ypač jei jos reguliariai pramogauja“. Viename projekte ji sukūrė iš dalies paslėptą šulinį už pagrindinės virtuvės.
Toje pačioje erdvėje ponia Ghoniem taip pat užmaskavo šaldytuvą, pakartodama kviečių spalvos mikrocementą, naudojamą ant sienų, ir pridėdama pasirinktines chromuotas ir odines rankenas, kad atspindėtų likusį virtuvės dizainą.
Plain English, britų spintelių komplektas su salonais Niujorke ir Los Andžele, siūlo integruotą šaldytuvą, kuris labiau primena senovinį namelį, o ne prietaisų konteinerį.
Kyla klausimas, ar šios slėptuvės pateks į pagrindinį virtuvės dizainą.
Bent jau yra apetitas prietaisams, kurie neatrodo kaip prietaisai. Paimkite populiarumą Rocco – gėrimų šaldytuvą, kuris labiau primena laisvai stovinčią spintelę – kuris buvo išparduotas kelis kartus. O 2024 m. architektė ir gaminių dizainerė Patricia Urquiola kartu su „Signature Kitchen Suite“ sukūrė šaldytuvų seriją, dengtą betoninėmis plytelėmis, paversdama juos skulptūriniais baldais.
Kalbant apie aukštųjų technologijų integravimą, Vokietijos prietaisų gamintoja „Miele“ bendradarbiauja su baldų furnitūros gamintoju „Hettich“, kad šių metų Milano dizaino savaitėje pristatytų „koncepciją, reaguojančią į ribotą gyvenamąją erdvę“. Sąrankoje buvo daugiafunkcis įrenginys su besisukančiais prietaisais, kurie dingsta iš akių, ir viryklė, integruota tiesiai į stalviršio paviršių.
Nors parodoje dėmesys sutelktas į sprendimus, skirtus vidutinės klasės daugiabučių gyventojams, dizainas yra ambicingas, šiuo metu planų įgyvendinti nėra.
Kol kas visiškai paslėpta virtuvė lieka turtingųjų teritorijoje. Tačiau kyla klausimas dėl virtuvės dizaino ateities: ar vieną dieną mūsų virtuvės nustos atrodyti kaip virtuvės?” [1]
1. In New Luxury Kitchens, Everything Is Hidden — Even the Sink. Epstein, Leonora. New York Times (Online) New York Times Company. Jun 15, 2026.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą