Sekėjai

Ieškoti šiame dienoraštyje

2019 m. rugpjūčio 31 d., šeštadienis

Pentagono atstovas apie dirbtinio intelekto naudą kare

"„Grįžtant prie šio laiko ir sprendimų ciklo klausimo, o aš neturiu laiko prabangos, valandų ar dienų priimti sprendimus, gali būti sekundės ir mikrosekundės, per kurias dirbtinis intelektas gali būti panaudotas mūsų konkurenciniam pranašumui“, sakė Pentagono jungtinio dirbtinio intelekto centro (JAIC) oro pajėgų direktorius generolas leitenantas Jackas Shanahanas.
 Kinija ryžtingai siekia tapti pasauline dirbtinio intelekto lydere ir dėl didžiulės stebėjimo infrastruktūros visoje šalyje sugeba surinkti daugiau duomenų, kad galėtų panaudoti ir patobulinti dirbtinio intelekto galimybes."
Ką apie tai galvoja Lietuvos valdžia?  Lietuvos valdžia perka vis daugiau ir daugiau stebėtinai brangių lengvai šarvuotų lengvųjų automobilių, perkrikštija  juos iš "Boxerių" į "Vilkus", sodina į juos vis daugiau ir vis jaunesnių kvailiausių (nesugebančių nusiplauti) Lietuvos vaikų. Vienu žodžiu, kariaujam, broleliai, kariaujam. Pirmąjį pasaulinį karą kariaujam... Vištos Baltarusijos pasieny baigia išmirti iš juoko.

Alyvuogių aliejus

Alyvuogių aliejus yra garsiosios, ypatingai Lietuvos gydytojų rekomenduojamos , Viduržemio jūros apylinkių dietos pagrindas. Kaip jį vartoti?
"Ieškokite alyvuogių aliejaus, pažymėto derliaus nuėmimo data ir ne senesnio, kaip dvejų metų. Europos gamintojai etiketėje turi nurodyti datą „geriausias, jei panaudotas iki“, paprastai praėjus dvejiems metams nuo išpilstymo į butelius, tačiau nereikalaujama atskleisti, kokio amžiaus buvo aliejus, kada jis buvo išpilstytas. Geriausias būdas užtikrinti, kad perkate šviežią aliejų, yra tiesiog susirasti patikimą prekės ženklą su datos žymėjimu ir jo laikytis. Atidarius alyvuogių aliejaus buteliuką, jis išlieka kvapniausias tris ar keturias savaites. Alyvuogių aliejus savo prigimtimi yra arčiau prie žalių sulčių nei prie kepimo aliejaus, nes dauguma kepimo aliejų, tokių kaip rapsų ir dygminų, yra išspausti iš sėklų ir riešutų, o ne iš vaisių.
Kartais virėjai baiminasi, kad gausiai pavartojus alyvuogių aliejų, patiekalo skonis pasidarys plokščias ar riebus. Vietoj to alyvuogių natūralus rūgštingumas pabrėžia skonį, kaip ir citrina bei druska. Kepiniuose alyvuogių aliejus gali būti geresnis skonio nešiotojas nei sviestas, ypač prieskoniams ir citrusiniams vaisiams. Priešingai, nei manyta daugelio virėjų, geras aliejus neturėtų būti laikomas rezerve tam, kad šiek tiek įlašinti čia ir ten, o turėtų būti naudojamas įvairiems kasdieniams maisto gaminimo būdams ir kepimui. Jo dūmų temperatūra yra apie 204 laipsnių C, žymiai aukštesnė nei 180 - 190 laipsnių C karštis, reikalingas kepimui.

Klasikinis itališkų patiekalų su nepaprastai šviežiomis jūros gėrybėmis būdas: nuplaukite jas alyvuogių aliejuje ir citrinos sultyse ir laikykite toliau nuo šaldytuvo. Geriausi vasaros patiekalai Italijoje, paprastos jūros gėrybių lėkštės, paruoštos tik su citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, visada patiekiamos drungnos, arba tiepido. Alyvuogių aliejaus niekada neturėtų matyti šaldytuvo vidaus, nes priešingu atveju skonis nuslūgsta.

Oksiduotas aliejus gali kvepėti muilu, žuvimi ar pasenusiu aliejumi; norėdami apibūdinti aliejų, užterštą pelėsiais ir fermentuojant, specialistai vartoja tokius terminus kaip apledėjęs, neryškus ir gelsvas. Jis gali turėti tanino - skonio, kurį daugelis vartotojų supainioja su šviežio aliejaus pipiriškumu.

Bet kas gali nustatyti, ar alyvuogių aliejus yra šviežias. Pašildykite jį keptuvėje arba užpilkite ant dubenėlio sriubos: pašildžius šviežias aliejus kvepia kaip alyvuogės. Gali būti šparagų ar artišokų natos, daugiau ar mažiau šviežiai nupjautos žolės aidai, tačiau vaisiaus kvapas turėtų būti dominuojantis."

Kritinis mąstymas ir universitetai

"Paaiškinkite jūsų terminus, nurodykite prielaidas, pripažinkite galimybę, kad galite pakeisti jūsų mintis. Viskas skamba pažįstamai, nes tai yra paprastas senas kritinis mąstymas, būtent tai, ko universitetai tvirtina mokantys studentus visą laiką."

2019 m. rugpjūčio 29 d., ketvirtadienis

Apsimetame šventaisiais

Vokiečiai perka ir ruošiasi dar daugiau pirkti dujų iš rusų. Mes prigalvojame visokių kvailysčių, kurios gerai atrodo dažnai balsuojančioms piktoms kaimo boboms, bet realiai trukdo mums normaliai gyventi Lietuvoje. Viena iš tokių kvailysčių yra suskystintų gamtinių dujų terminalas (SGD).Jo atsiradimas prie Lietuvos krantų sutampa su naftos ir dujų kainos kritimu visame pasaulyje. Tikėti, kad didžiuliame pasaulyje mūsų gelda - terminalas - sukėlė kainų kritimą yra kvailystė. Dar didesnė kvailystė yra bereikalingos išlaidos tos geldos dujų pirkimui:
"Pabrėžtina, kad ne tik SGD terminalo išlaikymo našta, bet ir šio projekto verslo rizika yra perkeliama vartotojams. Būtent vartotojai privalo 25 proc. dujų pirkti iš SGD terminalo, t. y. vartotojai moka dar ir už tai, kad terminalas veiktų. Taigi, valstybinis verslas, turėdamas tokį garantuotą finansavimo šaltinį, nėra suinteresuotas ieškoti kitų galimų finansavimo šaltinių, pritraukiant ir privačius investuotojus. Skaičiai, kiek iš viso kainuos „Independence“ projektas, turėtų varyti į neviltį ne tik dujų vartotojus, bet ir mus visus. Dėl mažėjančio dujų vartojimo šalyje ir nuostolingos norvegiškų dujų prekybos pagal vis dar galiojančią sutartį SGD terminalo mokestis dujų vartotojams kasmet didėja. Štai, 2015 m. buvo surinkta 70 mln. eurų, o šiemet planuojama surinkti net 93,7 mln. eurų šio mokesčio. Apytiksliais paskaičiavimais, manome, per 29 metus SGD terminalas dujų vartotojams kainuos beveik 1 mlrd. eurų."
Neturime lyderių, kurie darytų gerai tautai, o ne kelioms piktoms boboms.