Palepinkite jūsų gomurį ir palepinkite akis šiais daugiamečiais augalais

„The Heirloom Gardener“ autorius pateikia patarimų, kaip auginti sodą su vešliais daugiamečiais augalais, kuriuos galite įdėti į sriubą ar pridėti į salotas.

 

 Daug savaičių prieš tai, kai pomidorų daigus galima saugiai persodinti lauke – arba beveik bet kokios šviežiai pasėtos daržovės išdrįsta sulaužyti lėtai šylančio dirvožemio paviršių – John Forti Meino sode vyksta derliaus nuėmimas.

 

 Kai auginate įvairius daugiamečius valgomuosius augalus, galite padengti tai, ką p. Forti vadina „pečių sezonais“, o vėliau kai kuriuos – nereikia kasmet persodinti.

 

 „Jie pasakoja puikias atsparumo istorijas“, – sakė jis apie daugiamečius augalus. „Manau, kad iš dalies dėl to mūsų protėviai juos augino, nes jų yra tada, kai nėra vienmečių daržovių."

 

 Kovo mėnesiui pereinant į balandį, jo pjūtis prasideda citrininiais paprastosios rūgštynės (Rumex acetosa) lapais. Tokie stiebai buvo gelbėjimosi ratas, ypač tais laikais, kai nebuvo prekybos centrų, – sakė sodininkas, sodų istorikas ir etnobotanikas p. Forti. Kai kurie net drąsiai pristatydavo prieš ir po šalnų. Išskirtinai ilgaamžiai jie buvo tvarumo apibrėžimas, kol šis žodis nebuvo populiarus.

 

 „Bet tai taip pat labai skanus visos gyvybinės energijos, kuri buvo sukaupta po žeme per žiemą, skonis, leidžiantis mums pasimaitinti ir mėgautis pirmaisiais žalumynais“, – pridūrė J. Forti.

 

 Rūgštynių atveju jis pasakė: „Jūsų burna tiesiog eina iš proto. Jis toks citrusinis ir žalias. Kiekvieną pavasarį valgant pirmuosius lapus, tai beveik kaip maža perėjimo apeiga."

 

 Į salotas jis įdeda pirmą kartą lapų. Kai jų užteks, išvirs rūgštynių sriubą arba žalią padažą prie žuvies.

 

 Ir tie rūgštynių augalai vis duoda: kai jie pradės išsitiesti, o senesni lapai apkarto, nupjaukite juos „lygiai prie žemės“, – sakė p. Forti. Atlikite tai maždaug kartą per mėnesį, kad šviežių žalumynų plovimas tęstųsi per šalčius.

 

 Kodėl rūgštynės nėra kiekviename darže, kur jos yra atsparios (3–7 zonos)?

 

 P. Forti, kurį sodininkai gali vadinti „Paveldų sodininku“, pagal jo 2021 m. knygos pavadinimą ir populiarų „Facebook“ puslapį, vadovavo Plimoth Patuxet muziejams (buvęs Plimoth Plantation Museum) Plimute, Masač., Strawbery Banke muziejuje. , Portsmute, N.H., ir Masačusetso sodininkystės draugijoje. Šiomis dienomis jis yra „Bedrock Gardens“ vykdomasis direktorius Lee, N.H., visai šalia Piscataqua upės nuo savo namų Meine, 30 akrų istorinio buvusio ūkio, paversto viešuoju sodu ir meno erdve.

 

 Entuziastingas virėjas ir įvairių mišinių, įskaitant laiškinio česnako actą, rampų druską ir rabarbarų čatnį, gamintojas ir konservatorius P. Forti taip pat yra ilgametė Slow Food JAV judėjimo ir Amerikos žolelių draugijos jėga. Todėl nenuostabu, kad jis turi ypatingą ryšį su valgomomis „ilgo, gilaus akro“ sodo dalimis aplink savo 23 metų namus.

 

 „Kiekviena diena prasideda pasivaikščiojimu po mano sodą su puodeliu arbatos ar kavos, – sakė jis, – matau, kas vyksta, ką galiu pridėti prie vakarienės ir kas džiugina mano akis."

 

 Gausybė sodo istorijų

 

 Valgomieji daugiamečiai augalai turi „kultūrinį rezonansą su pergalių sodais, populiariais Amerikoje karo laikais“, – sakė ponas Forti. Jis pridūrė, kad kai valgomieji yra vietiniai, jaučiamas ypatingas pasitenkinimas, nes vietinių augalų auginimas yra „vienas iš pirmųjų paveldimos sodininkystės sluoksnių“.

 

 Pavasariui įsibėgėjus, taip pat paruoštos septynios rampos (Allium tricoccum). Jis pasodino juos miškingose ​​vietose už namo, norėdamas užsiauginti savo atsargų, o ne spausti laukines vietines populiacijas, ieškodamas maisto. Jis taip pat renka smuikugalvius, išskleistus sruogelius iš kai kurių savo stručio paparčio (Matteuccia struthiopteris), kito jo pasodinto miško vietinio augalo, kuris romantiškai pinasi aplink sodą.

 

 Tačiau jo rytiniai pasivaikščiojimai nėra vien tik ingredientų rinkimas. Jie taip pat persmelkti istorijomis.

 

 Vienas energingas rabarbarų (Rheum rhabarbarum) – kitas anksti atsikėlęs – išdygsta iš šaknų, paveldėtų iš jo senelių sodo, kur jis augalą pažinojo dar vaikystėje. Antrą jam davė senas sodininkystės mentorius, kurį jis pažinojo Plimute, kuris mirė sulaukęs 97 metų.

 

 P. Forti savo namų kraštovaizdį – ir bet kurį sodą – vertina, kaip ir muziejaus sodus, kuriems vadovavo: „gyva istorija“.

 

 „Tai pasakyta vieta“, - sakė jis. „Ir aš remiuosi istorija, nes manau, kad mes visi paveldime peizažus, kai persikeliame į namą, o tada į tą kraštovaizdį įdedame dalelę savęs ir savo istorijų. Ir man visada patiko būti tokio kontinuumo dalimi."

 

 Jis pridūrė: „Jie visi yra kasmetinio apsilankymo su žmonėmis, kuriuos mylėjai, dalis“.

 

 Paklaustas apie „jo“ krienus, daugiamečius Brassica augalus, auginamus dėl aštrių šaknų, jis greitai paaiškina: iš tikrųjų tai yra Šivos Šapiro krienai. Ukrainos žydų imigrantės XX amžiaus pradžios sodas buvo iškastas, atkuriant  istorinę Strawbery Banke bendruomenę, o kartu iškasė  ir jos krienus. Jis paveldi gabalą.

 

 Šie rankomis nuleidžiami augalai mezga pasakojimus, kai kartu mezga sodą.

 

 „Man patinka, kai jie susijungia ir rengia vakarėlį, o tarp jų nėra vietos ravėti“, – sakė J. Forti.

 

 Ar gero dalyko gali būti per daug? Viskas, ko reikia naudojant daugiamečius valgomuosius augalus, yra protingas derliaus nuėmimas.

 

 „Jei man reikia suvaldyti tą populiaciją“, – sakė jis, „tai aš ruošiu puodą arbatos, likerio ar salotų vakarėliui“.

 

 Dviguba pareiga: dekoratyviniai valgomieji

 

 Taip, šie daugiamečiai augalai auginami kulinarijos reikmėms, tačiau tai nereiškia, kad juos sodinant nebus atsižvelgta į jų dekoratyvumą.

 

 „Aš auginu rabarbarus taip, kaip kažkas kitas augina hostas“, – sakė ponas Forti. „Manau, kad tai gražus žalumynų augalas, turintis daug charakterio, todėl aš tiesiog maišau juos ten, kur tai prasminga mano kraštovaizdyje.

 

 Jis skina daug švelnių stiebelių, kai kuriuos paverčia savo stambaus rabarbarų padažo, apibarstyto cukruotu imbieru, partijomis. Bet galiausiai jis leidžia augalams žydėti. Jam jie „panašūs į juokingus žiedinių kopūstų debesis“, kylančius virš itin ryškios lapijos.

 

 Ir atvirkščiai, jo šeimininkai atlieka valgomąją pareigą, o ne tik puošia. Jis pirmą kartą paragavo neatidarytų hostų ūglių arba hostonų Japonijoje, kur jie skanaujami kaip pavasarinė „kalnų daržovė“, kartu su stručio paparčiu (mūsų rampų pusbroliu Allium), bambuko ūgliais ir kt.

 

 "O kas neturi atsarginės hostos?" P. Forti pasakė. „Lengva nupjauti kai kuriuos ūglius ten, kur jie storiausi, ir paruošti ankstyvą pavasarinį žalumyną, nes galite ruošti šparagus.

 

 Jis buvo tarp daugelio namuose gyvenančių sodininkų, kurie pandeminį pavasarį panaudojo šparagų lysvei pasodinti – pasėlius, kurie į Ameriką atkeliavo XVII amžiuje, sakė jis. Parduotuvėje pirkti šparagai, kurie po skynimo praranda gyvybingumą, nublanksta prieš sultingą naminį variantą.

 

 „Vargu ar prisiversčiau jį paruošti, jis toks skanus žalias“, – sakė jis.

 

 Kaip ir rabarbarus, jis atsargiai sodino juos, pasinaudodamas dažnai nepastebima savybe. „Aš pastačiau savąjį ten, kur jis yra aukštas taškas už kitų sodų“, - sakė jis. „Kad vėliau sezono metu atsirastų lapeliai, kurie atrodo, kaip jūsų svetainės šparaginis papartis, ir jie visi yra padengti koralų uogomis, tai sukuria gražų foną. Tai labai eteriška ir erdvi išvaizda."

 

 Dar dekoratyvesnis yra mažai žinomas vietinis vynmedis, amerikietiškasis žemės riešutas (Apios americana), kurio vynmedžiai vasariškai žydi kvapniais, rausvai rudais, kurie gali siekti 10 pėdų ar daugiau. Tai yra plokščiauodegių lapus pjaustančių bičių mėgstamas augalas ir sidabrinių drugelių vikšrų šeimininkas, sakė Ulrichas Lorimeris, Native Plant Trust sodininkystės direktorius.

 

 Suteikite jai vietos, rekomendavo ponas Forti – galbūt, savo tvorą uždengti. Įkurti vynmedžiai užaugina požeminius gumbus, primenančius mažas bulves, bet turinčius daug daugiau baltymų – mėgstamo sriubos ingrediento.

 

 Kaip ir vietinės daugiametės saulėgrąžos, topinambas (Helianthus tuberosus), žemės riešutai yra „labai atkaklūs“, sakė J. Forti. Tačiau jis mėgaujasi gumbeliais, todėl daro jiems vietos, žinodamas, kad vietiniai augalai taip pat palaiko apdulkintojus ir kitus laukinius gyvūnus.

 

 Vietos valgomoms gėlėms ir gėlėms

 

 Visą sezoną p. Forti sodą ir virtuvę pagyvina valgomos gėlės: žibuoklės, česnakai, viendienės ir dvi vietinės Monardos rūšys.

 

 M. didyma žalumynai, pasižymintys ryškiu Earl Grey skoniu, naudojami arbatai; jos žiedai, valgomi tiesiai iš rankos, saldūs ir mėtiniai. Levandų spalvos laukinė bergamotė (M. fistulosa) yra „aštresnė, labiau panaši į raudonėlį ar mairūną“, – sakė jis.

 

 Tačiau prizas už skaniausias gėles atitenka netikėtai gimtajam: glotniam Saliamono antspaudui (Polygonatum biflorum), atspalvio daugiametis augalas išlenktais stiebais, kabančiomis poromis mažų žalsvai baltų, vamzdiškų pavasarinių gėlių.

 

 Jų skonis? „Kaip sodo žirniai, sumaišyti su saldžiu gėlių nektaru“, – sakė ponas Forti. „Jie siūlo sultingus, sultingus sodo saldainius."

 

 Pasiekite po arka esančia šaka ir ištraukite saują, kad patektų į burną, – pasiūlė jis arba naudokite jas salotoms ar rūgštynės sriubos dubeniui papuošti. Išdygusius ūglius taip pat galima valgyti, kaip šparagus.

 

 Ir per mažai sodininkų atrado žydėjimo galią (Levisticum officinale), mano ponas Forti. Tai dar vienas XVII a. importas, kuris niekada nebuvo toks gerai priimtas, kaip laiškinis česnakas (Allium schoenoprasum) ar šalavijas (Salvia officinalis), bet be kurio jis neįsivaizduoja sodo.

 

 Jis jį lygina su daugiamečiu salieru, bet ne tokio subtilaus skonio. Jo lapai dedami į žaliąsias ir kiaušinių salotas arba puodus su pupelėmis. „Aš nevirčiau sriubos, nepridėdamas jo“, - sakė jis.

 

 Tuščiaviduriai stiebai jį taip pat džiugina. Nupjautas dalis galima naudoti, kaip šiaudelius, suteikiančius „neįtikėtino salierų skonio kiekvienam gurkšniui.“ [1]

 

1. Treat Your Palate and Feast Your Eyes on These Perennials: IN THE GARDEN. Roach, Margaret.  New York Times (Online) New York Times Company. May 29, 2024.

Treat Your Palate and Feast Your Eyes on These Perennials

"The author of “The Heirloom Gardener” offers tips for growing a garden of lush perennials you can put in a soup or add to a salad.

Many weeks before tomato seedlings can be safely transplanted outside — or almost any freshly seed-sown vegetables dare break the surface of the slowly warming soil — harvest is underway in John Forti’s Maine garden.

When you grow a range of perennial edibles, you have what Mr. Forti calls “the shoulder seasons” covered, and then some, with no replanting year to year required.

“They tell great stories of resilience,” he said of the perennial crops. “I think it’s partly why our ancestors grew them, because they’re there when your annual vegetables aren’t.”

As March turns to April, his reaping begins, with the lemony leaves of common sorrel (Rumex acetosa). Such stalwarts were a lifeline, especially in the days before supermarkets, said Mr. Forti, a horticulturist, garden historian and ethnobotanist. Some even delivered bravely before and after frost. Exceptionally long-lived, they were the definition of sustainability, before that word was trending.

“But it’s also this really delicious taste of all the vital energy that was stored up underground over winter that lets us take nourishment and enjoy the first greens,” Mr. Forti added.

In the case of sorrel, he said, “Your mouth just goes crazy. It’s so citrusy and green. Eating the first leaves every spring, it’s almost like a little rite of passage.”

He adds the first flush of leaves to salad. When there are enough, he’ll make sorrel soup, or a green sauce for fish.

And those sorrel plants keep on giving: When they start to stretch up, and the older leaves have grown bitter, cut them back “flat to the ground,” Mr. Forti said. Do this about once a month for flushes of fresh foliage that continue through frost.

Why isn’t sorrel in every vegetable garden where it’s hardy (Zones 3 to 7)?

Mr. Forti, whom gardeners may know as “The Heirloom Gardener,” after the title of his 2021 book and popular Facebook page, has directed gardens for Plimoth Patuxet Museums (formerly Plimoth Plantation Museum), in Plymouth, Mass., Strawbery Banke Museum, in Portsmouth, N.H., and the Massachusetts Horticultural Society. These days, he is the executive director of Bedrock Gardens, in Lee, N.H., just across the Piscataqua River from his Maine home, a 30-acre historic former farm transformed into a public garden and art space.

An enthusiastic cook and preserver of various concoctions — including chive vinegar, ramp salt and rhubarb chutney — Mr. Forti is also a longtime force in the Slow Food USA movement and the Herb Society of America. No surprise, then, that he has a special relationship with the edible portions of the “long, deep acre” of garden around his home of 23 years.

“Every day kind of starts off with a walk around my gardens with a cup of tea or coffee,” he said, “seeing what’s come up, what I might be adding to dinner and just what makes my eyes happy.”

A Bounty of Garden Stories

Edible perennials have a “cultural resonance with victory gardens,” Mr. Forti said. When the edibles are native, he added, there is a particular satisfaction, because growing natives is “one of the first layers of heirloom gardening.”

As spring gets going, seven patches of ramps (Allium tricoccum) are also ready. He planted them in woodsy spots down behind the house, wanting to grow his own supply rather than pressure wild local populations by foraging. He likewise gathers fiddleheads, the unfurled croziers, from some of his ostrich ferns (Matteuccia struthiopteris), another woodland native he planted that weaves romantically around the garden.

But his morning walkabouts aren’t just about harvesting ingredients. They’re also redolent with stories.

One energetic swath of rhubarb (Rheum rhabarbarum) — another early riser — erupts from roots inherited from his grandparents’ garden, where he knew the plant as a boy. A second was given to him by an old gardening mentor he knew at Plymouth, who died at 97.

Mr. Forti regards his home landscape — and any garden — as he did the museum gardens he directed: as “a living history.”

“It’s a storied place,” he said. “And I build on the story, because I think we all inherit landscapes when we move into a house, and then we put a piece of ourselves and our stories into that landscape. And I’ve always loved being a part of a continuum like that.”

He added: “They’re all part of an annual revisiting with people you loved.”

When asked about “his” horseradish, a perennial Brassica grown for its spicy roots, he is quick to clarify: It is, in fact, Shiva Shapiro’s horseradish. The Ukrainian Jewish immigrant’s early 20th-century garden was unearthed during the restoration and recreation of the historic community at Strawbery Banke — and with it, her horseradish. He inherited a piece.

These hand-me-down plants weave narratives as they knit the garden together.

“I love it when they merge and have a party, and there isn’t space between them to weed,” Mr. Forti said.

Can there be too much of a good thing? All that’s needed with perennial edibles is some judicious harvesting.

“If I need to control that population,” he said, “that’s me making a pot of tea, a liqueur or a salad for a party.”

Double Duty: Ornamental Edibles

Yes, these perennials are grown for culinary use, but that doesn’t mean their ornamentality won’t be taken into consideration when siting them.

“I have rhubarb growing like somebody else might grow hosta,” Mr. Forti said. “I think it’s a beautiful foliage plant with a lot of character, so I just mix them right in where it makes sense in my landscape.”

He harvests plenty of tender stalks, transforming some into batches of his chunky rhubarb sauce laced with candied ginger. But eventually he lets the plants flower. To him, they “resemble ridiculous cauliflower clouds” rising up above the extrabold foliage.

Conversely, his hostas do edible duty, not just ornamental service. He first tasted unopened hosta shoots, or hostons, in Japan, where they are savored as a springtime “mountain vegetable,” along with ostrich fern (an Allium cousin of our ramps), bamboo shoots and more.

“And who doesn’t have spare hosta?” Mr. Forti said. “It’s easy to go through and cut out some shoots where it’s thickest, and have an early spring green to cook, as you might prepare asparagus.”

He was among many homebound gardeners who used a pandemic spring to plant a bed of asparagus, a crop that arrived in America in the 17th century, he said. Store-bought asparagus, which loses vitality after picking, pales against the succulent homegrown version.

“I can hardly get myself to cook it, it’s so delicious raw,” he said.

Like the rhubarb, he sited it carefully, taking advantage of an often-overlooked trait. “I placed mine where it offers a tall focal point beyond the other gardens,” he said. “So that later in the season, when it sends up fronds that look like your living room asparagus fern, and they’re all covered with the coral berries, it makes a nice backdrop. It’s very ethereal and airy looking.”

Even more ornamental is a little-known native vine, the American groundnut (Apios americana), which has fragrant, pinkish-brown summer blooms on vines that can reach 10 feet or more. It’s a favorite of the flat-tailed leaf-cutter bee, and a host plant for silver-spotted skipper butterfly caterpillars, said Ulrich Lorimer, the director of horticulture for Native Plant Trust.

Give it room, Mr. Forti recommended — perhaps its own fence to cover. Established vines produce underground tubers that resemble small potatoes, but are much higher in protein, a favorite ingredient for adding to soups.

Like the native perennial sunflower, the Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus), the groundnut is “very assertive,” Mr. Forti said. But he savors its knobby tubers, so he makes room for it, knowing that native plants also support pollinators and other wildlife.

Making Room for Edible Flowers and Lovage

Throughout the season, edible flowers enliven Mr. Forti’s garden and cuisine: violets, chives, daylily and two species of native Monarda, among them.

The foliage of Scarlet beebalm (M. didyma), which bears the vibrant flavor of Earl Grey, is used for tea; its blooms, eaten straight from the hand, are sweet and minty. Lavender-colored wild bergamot (M. fistulosa) is “spicier, more like oregano or marjoram,” he said.

But the prize for the most delicious flowers goes to an unexpected native: the smooth Solomon’s seal (Polygonatum biflorum), a shade perennial with arching stems dangling pairs of little greenish-white, tubular spring flowers.

Their flavor? “Like garden peas blended with the sweet nectar of flowers,” Mr. Forti said. “They offer a juicy, succulent garden candy.”

Reach under the arching branch and pull off a handful to pop in your mouth, he suggested — or use them to garnish a salad or a bowl of sorrel soup. The emerging shoots can also be eaten like asparagus.

And too few gardeners have discovered the power of lovage (Levisticum officinale), Mr. Forti thinks. It’s another 17th-century import that never caught on as well as chives (Allium schoenoprasum) or sage (Salvia officinalis), but which he cannot imagine being without.

He likens it to a perennial celery, but with a less delicate taste. Its leaves go into green and egg salads, or pots of beans. “I wouldn’t make soup without adding lovage,” he said.

The hollow stalks delight him, too. Cut sections can be used as drinking straws that give “an incredible celery flavor to every sip.”" [1]

1. Treat Your Palate and Feast Your Eyes on These Perennials: IN THE GARDEN. Roach, Margaret.  New York Times (Online) New York Times Company. May 29, 2024.

Atsitrauk į šalį, DNR. RNR atvyko

 „Nuo E=mc² iki atomo padalijimo iki tranzistoriaus išradimo XX amžiaus pirmoje pusėje vyravo fizikos proveržiai.

 

 Tada, šeštojo dešimtmečio pradžioje, biologija pradėjo stumti fiziką iš mokslo dėmesio, o kai sakau „biologija“, iš tikrųjų turiu omenyje DNR. Svarbus DNR dvigubos spiralės atradimas 1953 m. daugiau ar mažiau atvedė į naują mokslo erą, kuri baigėsi 2003 m. užbaigtu Žmogaus genomo projektu, kuris iššifravo visą mūsų DNR ir biologinį žmonijos planą.

 

 DNR sulaukė didžiulio dėmesio. Ir nors savo laiku dviguba spiralė tikrai buvo novatoriška, dabartinę mokslo istorijos kartą apibrėš kita (ir iki šiol mažiau žinoma) molekulė – tokia, kuri, mano nuomone, atliks dar didesnį vaidmenį tobulinant mūsų žmogaus gyvenimo supratimą: RNR.

 

 Galbūt, prisiminsite, kad vidurinės mokyklos biologijos pamokoje sužinojote apie RNR (ribonukleino rūgštį) kaip pasiuntinį, kuris neša informaciją, saugomą DNR, kad nurodytų formuotis baltymams. Tokia pasiuntinio RNR, trumpiau mRNR, neseniai pateko į pagrindinį pokalbį dėl vaidmens, kurį jie atliko vakcinose nuo Covid-19. Tačiau RNR yra daug daugiau, nei pasiuntinys, kad ir kokia svarbi ši funkcija būtų.

 

 Kiti RNR tipai, vadinami „nekoduojančiomis“ RNR, yra mažytė biologinė jėga, galinti padėti gydyti ir išgydyti mirtinas ligas, atskleisti žmogaus genomo potencialą ir išspręsti vieną iš ilgalaikių mokslo paslapčių: paaiškinti visos gyvybės kilmę mūsų planetoje.

 

 Nors RNR yra kiekvieno gyvo žmogaus Žemėje pagrindas, ji dešimtmečius buvo neteisingai suprasta ir neįvertinta – dažnai buvo atmesta, kaip tik biocheminė atsarginė dainininkė, vergaujanti nežinioje, divos, DNR, šešėliuose. Žinau tai iš pirmų lūpų: aš vergavau nežinioje jos vardu.

 

 Devintojo dešimtmečio pradžioje, kai buvau daug jaunesnis ir didžioji dalis RNR pažadų buvo neįsivaizduojama, įkūriau mano laboratoriją Kolorado universitete Boulderyje. Po dvejų klaidingų ieškojimų ir nusivylimo metų mano tyrimų grupė išsiaiškino, kad mūsų tiriama RNR turi katalizinę galią. Tai reiškia, kad RNR gali pati nutraukti ir sujungti biocheminius ryšius – tokia veikla, kuri buvo manoma esanti vienintelė baltymų fermentų kompetencija. Tai leido pažvelgti į mūsų giliausias ištakas: jei RNR galėjo ir saugoti informaciją, ir organizuoti molekulių surinkimą, labai tikėtina, kad pirmieji gyviai, išlindę iš pirmykštės skysčių gausos, buvo RNR pagrįsti organizmai.

 

 Šis laimėjimas mano laboratorijoje – kartu su nepriklausomais RNR katalizės stebėjimais, kuriuos atliko Sidney Altman iš Jeilio – buvo pripažintas Nobelio premija 1989 m. Premijos sukeltas dėmesys padėjo paskatinti mokslinių tyrimų, kurie toliau plėtojo mūsų supratimą apie tai, kas yra RNR ir ką ji galėtų padaryti.

 

 Pastaraisiais metais mūsų supratimas apie RNR pradėjo tobulėti dar sparčiau. Nuo 2000 m. su RNR susiję proveržiai lėmė 11 Nobelio premijų. Per tą patį laikotarpį mokslinių žurnalų straipsnių ir patentų, kasmet sukuriamų, atliekant RNR tyrimus, skaičius išaugo keturis kartus. Be jau naudojamų, kuriama daugiau, nei 400 RNR pagrindu pagamintų, vaistų. Ir vien 2022 m. daugiau, nei 1 milijardas JAV dolerių privataus kapitalo fondų buvo investuota į biotechnologijų startuolius, siekiant ištirti RNR tyrimų frontą.

 

 RNR amžių skatina šios molekulės akinantis universalumas. Taip, RNR gali saugoti genetinę informaciją, kaip ir DNR. Pavyzdžiui, daugelis mus kamuojančių virusų (nuo gripo iki Ebolos ir SARS-CoV-2) visiškai nesivargina su DNR; jų genai pagaminti iš RNR, kuri jiems puikiai tinka. Tačiau informacijos saugojimas yra tik pirmasis RNR plano skyrius.

 

 Skirtingai nuo DNR, RNR vaidina daug aktyvių vaidmenų gyvose ląstelėse. Jis veikia kaip fermentas, sujungia ir supjausto kitas RNR molekules arba surenka baltymus – iš kurių susideda visa gyvybė – iš aminorūgščių statybinių blokų. Jis palaiko kamienines ląsteles aktyvias ir užkerta kelią senėjimui, nes mūsų chromosomų galuose sukuria DNR.

 

 RNR atradimai paskatino naujus gydymo būdus, tokius, kaip antisensinės RNR naudojimas, padedantis gydyti vaikus, sergančius niokojančia stuburo raumenų atrofijos liga. mRNR vakcinos, kurios išgelbėjo milijonus gyvybių per Covid pandemiją, yra pertvarkomos taip, kad užpultų kitas ligas, įskaitant kai kuriuos vėžinius susirgimus. RNR tyrimai taip pat gali padėti mums perrašyti ateitį; genetinės žirklės, suteikiančios CRISPR, kvapą gniaužiančią, galią redaguoti genus, yra nukreipiamos į jų veikimo vietas, naudojant RNR.

 

 Nors dabar dauguma mokslininkų sutaria dėl ryškaus RNR pažado, mes vis dar tik pradedame atskleisti jos potencialą. Pavyzdžiui, apsvarstykite, kad apie 75 procentus žmogaus genomo sudaro tamsioji medžiaga, kuri yra nukopijuota į nežinomos funkcijos RNR. Nors kai kurie tyrinėtojai šią tamsiąją medžiagą atmetė, kaip šiukšles ar triukšmą, tikiuosi, kad tai bus šaltinis  dar įdomesniems proveržiams.

 

 Mes dar nežinome, kiek iš šių galimybių pasitvirtins. Bet jei per pastaruosius 40 metų tyrinėjimų mane ko nors išmokė, tai niekada nevertėtų nuvertinti šios mažos molekulės. RNR amžius tik prasideda.

 

 Thomas Cech yra Kolorado universiteto, Boulder, biochemikas; 1989 m. Nobelio chemijos premijos laureatas už darbą su RNR; ir „The Catalyst: RNA and the Quest to Unlock Life’s Deepest Secrets“ autorius, iš kurio yra pritaikyta ši esė." [1]

 

1.  Step Aside, DNA. RNA Has Arrived: Guest Essay. Cech, Thomas.  New York Times (Online) New York Times Company. May 29, 2024.

Step Aside, DNA. RNA Has Arrived

"From E=mc² to splitting the atom to the invention of the transistor, the first half of the 20th century was dominated by breakthroughs in physics.

Then, in the early 1950s, biology began to nudge physics out of the scientific spotlight — and when I say “biology,” what I really mean is DNA. The momentous discovery of the DNA double helix in 1953 more or less ushered in a new era in science that culminated in the Human Genome Project, completed in 2003, which decoded all of our DNA into a biological blueprint of humankind.

DNA has received an immense amount of attention. And while the double helix was certainly groundbreaking in its time, the current generation of scientific history will be defined by a different (and, until recently, lesser-known) molecule — one that I believe will play an even bigger role in furthering our understanding of human life: RNA.

You may remember learning about RNA (ribonucleic acid) back in your high school biology class as the messenger that carries information stored in DNA to instruct the formation of proteins. Such messenger RNA, mRNA for short, recently entered the mainstream conversation thanks to the role they played in the Covid-19 vaccines. But RNA is much more than a messenger, as critical as that function may be.

Other types of RNA, called “noncoding” RNAs, are a tiny biological powerhouse that can help to treat and cure deadly diseases, unlock the potential of the human genome and solve one of the most enduring mysteries of science: explaining the origins of all life on our planet.

Though it is a linchpin of every living thing on Earth, RNA was misunderstood and underappreciated for decades — often dismissed as nothing more than a biochemical backup singer, slaving away in obscurity in the shadows of the diva, DNA. I know that firsthand: I was slaving away in obscurity on its behalf.

In the early 1980s, when I was much younger and most of the promise of RNA was still unimagined, I set up my lab at the University of Colorado, Boulder. After two years of false leads and frustration, my research group discovered that the RNA we’d been studying had catalytic power. This means that the RNA could cut and join biochemical bonds all by itself — the sort of activity that had been thought to be the sole purview of protein enzymes. This gave us a tantalizing glimpse at our deepest origins: If RNA could both hold information and orchestrate the assembly of molecules, it was very likely that the first living things to spring out of the primordial ooze were RNA-based organisms.

That breakthrough at my lab — along with independent observations of RNA catalysis by Sidney Altman at Yale — was recognized with a Nobel Prize in 1989. The attention generated by the prize helped lead to an efflorescence of research that continued to expand our idea of what RNA could do.

In recent years, our understanding of RNA has begun to advance even more rapidly. Since 2000, RNA-related breakthroughs have led to 11 Nobel Prizes. In the same period, the number of scientific journal articles and patents generated annually by RNA research has quadrupled. There are more than 400 RNA-based drugs in development, beyond the ones that are already in use. And in 2022 alone, more than $1 billion in private equity funds was invested in biotechnology start-ups to explore frontiers in RNA research.

What’s driving the RNA age is this molecule’s dazzling versatility. Yes, RNA can store genetic information, just like DNA. As a case in point, many of the viruses (from influenza to Ebola to SARS-CoV-2) that plague us don’t bother with DNA at all; their genes are made of RNA, which suits them perfectly well. But storing information is only the first chapter in RNA’s playbook.

Unlike DNA, RNA plays numerous active roles in living cells. It acts as an enzyme, splicing and dicing other RNA molecules or assembling proteins — the stuff of which all life is built — from amino acid building blocks. It keeps stem cells active and forestalls aging by building out the DNA at the ends of our chromosomes.

RNA discoveries have led to new therapies, such as the use of antisense RNA to help treat children afflicted with the devastating disease spinal muscular atrophy. The mRNA vaccines, which saved millions of lives during the Covid pandemic, are being reformulated to attack other diseases, including some cancers. RNA research may also be helping us rewrite the future; the genetic scissors that give CRISPR its breathtaking power to edit genes are guided to their sites of action by RNAs.

Although most scientists now agree on RNA's bright promise, we are still only beginning to unlock its potential. Consider, for instance, that some 75 percent of the human genome consists of dark matter that is copied into RNAs of unknown function. While some researchers have dismissed this dark matter as junk or noise, I expect it will be the source of even more exciting breakthroughs.

We don’t know yet how many of these possibilities will prove true. But if the past 40 years of research have taught me anything, it is never to underestimate this little molecule. The age of RNA is just getting started.

Thomas Cech is a biochemist at the University of Colorado, Boulder; a recipient of the Nobel Prize in Chemistry in 1989 for his work with RNA; and the author of “The Catalyst: RNA and the Quest to Unlock Life’s Deepest Secrets,” from which this essay is adapted." [1]

1.  Step Aside, DNA. RNA Has Arrived: Guest Essay. Cech, Thomas.  New York Times (Online) New York Times Company. May 29, 2024.

 

Lithuanian fascists shoot and kill an unarmed Lithuanian and call it a shootout. We are all in danger. Let's drive them out of the Seimas during the elections

Become distracted, while driving down the street, and the fascists will shoot you.

 

 

"On Saturday evening, border guards at the border with Belarus, while trying to arrest a suspected smuggler from Lithuania, shot him to death, the State Border Guard Service (VSAT) reported on Sunday.

 

 

 

According to Giedrias Mišutis, VSAT adviser, the police have started a pre-trial investigation.

 

 

 

It is stated that on Saturday around 9 p.m. the officers of the Padvarioniai border checkpoint of VSAT Vilnius border team, having information about smuggling, carried out search and arrest actions in the approaches of Padvarioniai village in Šalčininkai district.

 

 

 

This place is right next to the border with Belarus.

 

 

 

A VW Passat car was observed driving here, the driver of which, when stopped by uniformed border guards with VSAT service SUV with light and sound signals activated, did not obey this requirement and increased the speed.

 

 

 

The officers chased him. There was another uniformed border guard on the road nearby, it is said that the fugitive could have tried to run him over with a car while running in this direction, but he avoided that at the last moment.

 

 

 

According to initial data, in the event of a threat to health and life and in order to stop a deadly fugitive, the border guard fired one shot from his service weapon into the tire of the speeding car, because it is suspected that the VW Passat would soon have run into the village of Tabariškii, where there would have been a great danger to the surrounding people.

 

 

 

According to VSAT, the car stopped after a short drive after the shot. Officers found a Lithuanian citizen fatally wounded by a gunshot in the driver's seat.

 

Well known to law enforcement

 

Rustam Lyubayev, VSAT commander general, claimed to reporters on Sunday that the deceased is well-known to law enforcement officers, who was punished for transporting contraband.

 

 

 

"It was VSAT and he was a well-known resident of the city of Vilnius to the police, who has an impressive criminal past, has been convicted many times for various crimes, smuggling, including violations of the state border and possession of excise goods. He has also been punished many times for other administrative offenses," he asserted.

 

 

 

According to him, bundles containing contraband cigarettes were transported in the car, according to the knowledge of the border guards.

 

 

 

As R. Lyubayev said, this is the second case in the last few years when border guards shoot a person transporting contraband and resisting the arrest.

 

 

 

According to R. Lyubayev, the officer who shot the born man has been working for VSAT for more than 15 years.

 

 

 

"During the entire period of his service, he had no penalties, was characterized very positively by his immediate superiors, and was repeatedly encouraged. He was awarded the VSAT silver medal "Exemplary border guard", claimed R. Lyubayev.

 

 

 

The border guard is provided with psychological assistance.

 

 

 

R. Lyubayev claimed that Belarusian officials did not react to the shootout.

 

 

 

Another pre-trial investigation into smuggling has been launched at the VSAT Vilnius border police station. An official inspection is also being carried out at VSAT due to this incident."