„JAV Maisto ir vaistų administracija trečiadienį pirmą kartą nurodė, kad iš ląstelių išauginta vištiena laikoma saugia valgyti, todėl auginama mėsa priartėja prie JAV bakalėjos parduotuvių lentynų.
FDA trečiadienį pranešė, kad baigė kultivuotos vištienos produkto iš Berklio, Kalifornijos valstijoje įsikūrusio „Upside Foods“ prekybos peržiūrą ir neturi neišspręstų klausimų dėl šio produkto saugumo žmonėms. Laboratorijoje užauginta vištiena iš „Upside Foods“ vis tiek turi gauti Žemės ūkio departamento, prižiūrinčio mėsos pramonę, patvirtinimą, kad ją būtų galima parduoti JAV.
Kultivuojamos mėsos pramonė trečiadienį pranešė, kad nors USDA vis dar liko tam tikrų reguliavimo kliūčių, FDA trečiadienio veiksmai parodė būsimą kelią į rinką besiplečiančiai maisto produktų grupei.
Gyvulininkystės pramonė buvo atidžiai stebima aplinkosaugos srityje, nes gyvūnai yra didelis metano, ypač stiprių šiltnamio efektą sukeliančių dujų, šaltinis.
Kultyvuojama mėsa dažnai auginama kubile, kopijuojant kamienines ląsteles, išskirtas iš gyvo gyvūno arba iš naujai paskersto gyvūno kiaušidžių. Kubilas taip pat pripildytas serumo, kuriame yra aminorūgščių, cukrų ir kitų maistinių medžiagų, reikalingų ląstelėms augti." [1]
1. U.S. News: U.S. Watch U.S. Watch
Wall Street Journal, Eastern edition; New York, N.Y. [New York, N.Y]. 17 Nov 2022: A.7.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą