Tiems iš mūsų, kuriems reikia daugiau baltymų be cholesterolio, idealiai tinka kiaušinių baltymai.
„Puikios naujienos: kiaušinių baltymai nepaprastai gerai užšąla. Taigi, jei kepate su kiaušinių tryniais, baltymų likučius išsaugokite šaldiklyje. Štai kaip. Paprasčiausiai perkelkite baltymus į uždaromą šaldymo maišelį, užklijuokite etiketes ar užrašykite ir užšaldykite."
For those of us who need more cholesterol-free protein, egg whites are ideal.
“Great news: Egg whites freeze remarkably well. So if you're baking with egg yolks, save those leftover whites in the freezer. Here's how. Simply transfer the whites to a resealable freezer bag, label/date it and freeze it flat.”
„Labai užkrečiamas „Covid-19“ variantas, kuris pirmą kartą atsirado Indijoje, greitai plinta visame pasaulyje, teigia sveikatos apsaugos institucijos, stiprindamos lenktynes, siekiant pagreitinti visuotinę vakcinaciją. B.1.617.2 variantas, dabar vadinamas „Delta“ variantu, yra mažiausiai 60 šalių, įskaitant JAV ir JK, o britų mokslininkai neseniai apskaičiavo, kad jis gali būti 40–50% labiau perduodamas, nei B.1.1. 7 variantas arba „Alpha“, kuris savo ruožtu yra labiau perduodamas, nei originalus virusas ir greitai išplinta visame pasaulyje.
„Atsižvelgdamas į šį perdavimo lygį, manau, kad jis iš tikrųjų pasklis po pasaulį“, - trečiadienį „The Wall Street Journal“ Tech Health renginyje sakė JK konsorciumo „Covid-19 Genomics“ vykdančioji direktorė ir pirmininkė Sharon Peacock. Jungtinėje Karalystėje „Delta“ variantas greitai išstumia „Alfa“ variantą, o sveikatos apsaugos pareigūnai mano, kad tai prisideda prie „Covid-19“ atvejų ir hospitalizacijų šalyje padidėjimo. Anksčiau apie 98% atvejų JK atsirado dėl „Alpha“ varianto, tačiau „Delta“ variantas pradėjo perimti po to, kai buvo įvestas į šalį kovo mėnesį, ir dabar sudaro apie 75% atvejų, sakė dr. Peacock. „Covid-19 Genomics UK“ yra visuomenės sveikatos ir akademinių organizacijų konsorciumas, kuris renka, seka ir analizuoja JK „Covid-19“ tyrimų genomus, siekdamas nukreipti pastangas, kad tinkamai reaguoti į pandemiją. „JK pastebime didelį infekcijos priežasties pokytį, ir tie pokyčiai įvyko gana greitai per kelias savaites, ir neatrodo, kad tai tikrai sustos“, - sakė dr. Peacock, kuri taip pat yra visuomenės sveikatos ir mikrobiologijos profesorė Kembridžo universitete.
Šis variantas taip pat tampa dominuojančiu Kongo Demokratinėje Respublikoje, WSJ konferencijoje sakė Afrikos ligų kontrolės ir prevencijos centro direktorius Johnas Nkengasongas. Dr. Nkengasongas teigė, kad šio varianto rizika yra didelė, o nuolatinis naujų variantų atsiradimas byloja apie poreikį stiprinti genomo sekvenavimą visame pasaulyje. Anthony Fauci, geriausias JAV infekcinių ligų gydytojas, antradienį sakė, kad „Delta“ variantas šiuo metu sudaro daugiau kaip 6% sekvenuotų „Covid-19“ atvejų JAV. „Alpha“ variantas vis dar dominuoja šalyje. "Mes negalime leisti, kad taip atsitiktų Jungtinėse Valstijose", - Baltųjų rūmų žiniasklaidos instruktažo metu apie situaciją JK sakė dr. Fauci. Jis paragino žmones pasiskiepyti, jei dar to nepadarė, ir įsitikinti, kad gauna antrąją dozę. Pasak sveikatos priežiūros institucijų, šis variantas taip pat gali būti susijęs su padidėjusia sunkių ligų ir hospitalizavimo rizika, tačiau šis ryšys nėra toks tikras.
Šiuo metu turimos vakcinos veikia prieš „Delta“ variantą, rodo ankstyvieji duomenys, tačiau atrodo, kad jos yra šiek tiek neveiksmingesnės, ypač tik po vienos dozės. Remiantis Anglijos visuomenės sveikatos duomenimis, tiek „AstraZeneca“, tiek „Pfizer-BioNTech“ vakcinos buvo veiksmingos maždaug 33% nuo simptominio Covid-19, kurį sukėlė „Delta“ variantas po vienos dozės, palyginti su maždaug 50% veiksmingumu prieš „Alpha“ variantą.
Po dviejų dozių Pfizer vakcinos veiksmingumas prieš Delta variantą padidėjo iki 88%, o AstraZeneca vakcina buvo apie 60% veiksminga.
Ir Dr. Peacock, ir Nkengasongas išreiškė susirūpinimą, kad jei bus leista virusui toliau plisti, per ateinančius kelis mėnesius gali atsirasti naujų variantų, prieš kuriuos dabartinės vakcinos gali būti dar mažiau veiksmingos.
„Manau, kad tai yra vienas žingsnis iš eilės žingsnių, arba net gali būti vienas didelis žingsnis link varianto, atsparesnio vakcinacijai“, - sakė dr. Peacock. "Kad apsisaugotume nuo naujų, pavojingesnių, variantų, darykime viską, ką galime, kad sustabdytume jų perdavimą ir skiepytume pasaulį". [1]
Kadangi vakcinų veiksmingumas krenta, reikia pasinaudoti tuo, kad esame vakcinuoti bei pasiruošti galimai dar sunkesnei ir visiems pavojingai šios ligos bangai. Dabar pats laikas nueiti pas gydytojus ir dantistus tiems, kam to reikia. Verta įsigyti gerų kaukių. Verta pasiruošti aršaus karantino atvejams.
1. U.S. News: Variant From India Spreading Quickly Around World
Abbott, Brianna. Wall Street Journal, Eastern edition; New York, N.Y. [New York, N.Y]10 June 2021: A.6.
