„K: Kai buvau jaunesnis, turėjau didelį, sveiką apetitą. Dabar, kai man per 60 metų, greičiau pasisotinu ir nebegaliu valgyti taip, kaip anksčiau. Kas vyksta?
„Įprasta, kad žmonės senstant valgo mažiau“, – teigė Rogeris A. Fieldingas, mitybos profesorius Friedmano mitybos mokslo ir politikos mokykloje Tufte. Pavyzdžiui, vienoje beveik 60 tyrimų analizėje mokslininkai nustatė, kad 60 metų ir vyresni žmonės suvartojo 16–20 procentų mažiau kalorijų nei jaunesni suaugusieji.
Svarbiausias klausimas – kodėl, – sakė Barbara Rolls, mitybos mokslų profesorė Pensilvanijos valstijos universitete. Įvairūs veiksniai, įskaitant žmogaus amžių, gali nulemti jo apetitą ir sotumo jausmą po valgio, todėl sunku žinoti, kas gali jį paveikti.
Štai keletas galimų kaltininkų, į kuriuos, anot ekspertų, reikėtų atsižvelgti, ir ką galite dėl jų padaryti.
Alkio signalai nurimsta
Hormoniniai pokyčiai, atsirandantys senstant, gali turėti įtakos tam, kiek norite valgyti, – sakė dr. Margaret Manus, internistė Hiustono metodistų ligoninėje.
Pavyzdžiui, kai kurie riboti tyrimai parodė, kad vyresnio amžiaus suaugusieji gamina mažiau grelino – hormono, kuris sukelia alkį – nei jaunesni žmonės. Jei taip atsitiks arba jei ir toliau gaminsite tą patį grelino kiekį, bet jūsų organizmas į jį nereaguos taip stipriai, kaip anksčiau, galite jausti mažesnį norą valgyti, sakė dr. Manus.
Kiti tyrimai parodė, kad žmonės senstant gamina daugiau dviejų kitų hormonų – leptino ir cholecistokinino, kurie sukelia sotumo jausmą. Dėl to, pasak dr. Manus, jie valgo mažiau.
Taip pat yra ribotų įrodymų, rodančių, kad skrandis senstant ištuštėja lėčiau, sakė dr. Rolls. Šis pokytis gali atidėti, kaip greitai žmogus vėl pajus alkį po paskutinio užkandžio ar valgio.
Ir žmonės linkę prarasti raumenis su amžiumi, sakė dr. Fielding. Raumenys degina daugiau kalorijų nei riebalai, todėl žmonėms, turintiems mažiau raumenų, reikės valgyti mažiau maisto, sakė jis.
Maistas tampa mažiau viliojantis
Mūsų uoslės ir skonio pojūčiai gali su laiku mažėti, teigė dr. Rollsas. 2022 m. atliktame tyrime, kuriame dalyvavo 60 dalyvių, mokslininkai nustatė, kad iš vyresnių nei 50 metų asmenų šiek tiek daugiau nei pusė turėjo problemų dėl skonio jautrumo, o 70 procentų negalėjo gerai užuosti.
Jei maistas nėra skanus ar kvepia gerai, jūs linkę jo norėti mažiau, sakė dr. Rollsas. Tyrime, kuriame dalyvavo 359 vyresnio amžiaus suaugusieji Nyderlanduose, mokslininkai nustatė, kad tie, kurie teigė, kad negali gerai jausti skonio, turėjo mažesnį apetitą nei tie, kurie teigė, kad gali gerai jausti skonį.
Vyresnio amžiaus suaugusieji taip pat dažnai valgo vieni, todėl jie gali valgyti mažiau. Nemažai tyrimų parodė, kad žmonės valgo daugiau, kai pietauja su kitais, ypač su draugais ir artimaisiais, sakė dr. Rollsas. Ši tendencija gali būti susijusi su tuo, kad žmonės daugiau laiko praleidžia valgydami, kai yra šalia kitų – ir kuo ilgiau jie sėdi, tuo daugiau jie valgo.
Kaip atgauti apetitą
Jei jūsų apetitas sumažėjo ir norite jį atgauti, dr. Manusas rekomendavo reguliariai mankštintis. Kai deginate kalorijas, jūsų kūnas nori juos papildyti maistu.
Svorio kilnojimas gali būti ypač naudingas, sakė dr. Manusas, nes jis lavina raumenis, o tai dar labiau padidina jūsų apetitą. Ligų kontrolės ir prevencijos centrai rekomenduoja 65 metų ir vyresniems suaugusiesiems bent du kartus per savaitę atlikti raumenis stiprinančius pratimus. Dr. Manusas rekomendavo pratimus, kuriuose atliekamas daug pakartojimų su lengvais svoriais (pavyzdžiui, nuo dviejų iki keturių svarų) arba pasipriešinimo juostomis.
Jei valgote mažiau ir nerimaujate dėl mitybos trūkumo, dr. Fieldingas rekomendavo laikytis subalansuotos mitybos, kurioje pirmenybė teikiama maistinių medžiagų turtingam maistui, pavyzdžiui, vaisiams, daržovėms, ankštiniams augalams, neskaldytiems grūdams ir liesioms baltymų šaltiniams. Tiems, kurie nealksta trijų vienodų porcijų per dieną, gali labiau pasisekti suvalgyti keturis ar penkis mažesnius patiekalus per dieną, sakė dr. Manusas. Patogūs internetiniai skaičiuotuvai gali padėti įvertinti jūsų kalorijų poreikius.
Apsvarstykite galimybę pavalgyti su draugais ir artimaisiais, sakė dr. Rollsas. Ir pabandykite eksperimentuoti su žolelėmis ir prieskoniais, kad kompensuotumėte bet kokį kvapo ir skonio praradimą. Išspauskite citrinos sulčių ant vištienos arba įpilkite aštraus padažo į kiaušinius. „Pagyvinkite maistą truputį“, – sakė dr. Rollsas.“ [1]
1. Why Can’t I Eat as Much as I Used to?: Ask Well. Melinda Wenner Moyer. New York Times (Online) New York Times Company. Jun 30, 2026
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą